牛肉切粒炒菜，鲜香爽口，下饭美味，玉米蒸糕金黄柔软，早餐最爱
牛肉被制成牛肉颗粒。不管怎么炒都可以煮，一般家里的牛肉都是切成肉丝的。事实上，切成牛肉，用土豆、豆子、洋葱和其他配料制作是很美味的。
现在让我们来看看这种牛肉粒的美味。它既美味又营养。
准备所需的食材：1块牛肉，几个蒜薹，一个小胡萝卜，半个洋葱，洋葱，姜，胡椒粉，料酒，生抽，盐，淀粉，植物油。
第一步：准备好以上所有食材，然后将新鲜的牛肉清洗干净，放在砧板上，用刀背将牛肉敲松。炸牛肉捣碎后，味道会更嫩。
第二步：将牛肉逆着纹路切开，切成厚片，然后切成条，最后切成颗粒，然后将切好的牛肉颗粒放在清水中清洗几次。这样，就不会有腥味了。
第三步：然后准备辅料，切一点葱姜丝，放在一个小碗里，加入适量的水，捏成葱姜水备用。将适量的洋葱、姜水、料酒、生抽、胡椒粉和盐倒入牛肉中，用手朝一个方向搅拌均匀。
第四步：然后倒入少许淀粉，按照相同的方向再次搅拌，最后倒入适量的植物油，再次搅拌，腌制15分钟调味。这样腌制好的牛肉可以充分锁住牛肉的水分，做好的牛肉也不会干。
第五步：充分搅拌，让牛肉吸收腌料，否则在煎的那一刻很容易出水去水。
然后把蒜薹洗净，切成块。把胡萝卜和洋葱切成块，把姜切成块。
第六步：我们准备好炸了。炒锅洗净烧热，倒入适量食用油。油加热后，加入牛肉颗粒，迅速散开，炸至牛肉变色。然后加入姜粉，翻炒至牛肉碎，关火取出。
第七步：然后再次起锅，倒入适量的植物油烧热，将洋葱、蒜薹和胡萝卜翻炒，炒至断开，倒入牛肉，煮好酱油，撒上适量的胡椒粉和盐，快速搅拌均匀，关火出锅。
这道美味的牛肉炒菜就做好了。它吃起来又嫩又好吃。它很好吃。
准备所需的食材：玉米粉、面粉、鸡蛋、酵母、糖、植物油
第一步：准备好以上所有食材，然后准备300克玉米粉。在玉米粉中倒入200毫升开水，边倒边搅拌，用开水烫过的面粉更软。然后开始搅拌，将玉米粉混合成面粉。
第二步：玉米粉稍微冷却后，加入3克酵母、2个鸡蛋和白糖。充分搅拌酵母和白糖，形成细糊状。多次加入少量面粉，并不断搅拌，制成细腻柔软的面糊。
第三步：然后盖上保鲜膜，发酵至两倍大。准备几个小碗，在碗底刷一层植物油，防止粘连。然后将玉米面团放入小碗中，放入蒸锅中静置20分钟进行二次发酵。
第四步：大约20分钟后，面团会明显膨胀，然后开火，盖上盖子，蒸15分钟。
这样蒸好之后，松软可口的蒸玉米饼就做好了。它看起来金黄，味道鲜美。
待续......
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