凭一道水煮小鱿鱼，火遍厦门20年_美食料理

小麦的美食世界

2023-03-01 11:20:13

海敢小鱿鱼，从小吃到大的一家餐厅，转眼就20年了。提起他们家，老饕们马上想到的就是招牌水煮小鱿鱼。朋友约饭，

海敢小鱿鱼在岛内门店众多，这次是来他们在高新技术园里的门店。饭点到店，一楼大厅为散台、二楼为包间，两层的店面坐的满满的，可见节后餐饮市场强劲复苏、生意的火爆~

水煮小鱿鱼加虾，他们家每桌的必点菜，水煮小鱿鱼作为底可以再加入其他食材一起烹煮，这次便选了虾一起。水煮的做法，深受大众食客的喜爱，他们家的小鱿鱼新鲜，口感爽脆味道鲜甜，虾肉Q弹，是一道下饭绝佳的菜品~

酱油水小黄花鱼，黄花鱼在厦门的海鲜餐厅中一般采用酱油水烹煮，在酱油水的烹煮下，更为突出鱼肉味道鲜美，肉质细嫩~

咸蛋黄焗双菇，老少皆宜的一道菜品，咸蛋黄味道诱人，搭配杏鲍菇，一口一个，好吃~

土猪肉竹荪汤，适合春季品尝的一道汤品，滋补养生，汤水清甜~

脆皮乳鸽，宴请朋友有面，挺多餐厅都有的一道菜，但海敢小鱿鱼做的相比于其他餐厅，烤的火候恰到好处，咬下，乳鸽外皮酥脆、肉汁满满。

总体来说，是一家性价比很高的海鲜餐厅，1000出头的菜金。招牌菜水煮小鱿鱼名不虚传，其他菜品同样品质在线，不会出错。带上外地朋友来海敢小鱿鱼，吃的过瘾又开心呢。