买大米，不止五常大米，这9种地理标志大米也是优质大米
其实买大米除了要找19266五常大米和1354普标大米外，以下9种大米也是标志性大米，而且都是优质大米。下面我就一一给大家说说，看看你们家乡的大米有没有在其中呢？
盘锦大米产于辽宁省西南部的盘锦市，是典型的东北大米。盘锦素有“辽河金三角”之称，具有得天独厚的水稻种植条件。土壤无工业污染，呈微碱性。此外，水资源丰富，温度适宜，也造就了地标产品盘锦大米的优良品质。
盘锦大米是粳米的一种。煮熟后，表面会有一层油膜。色泽鲜艳，口感绵软，香气扑鼻。
方正米产于黑龙江省哈尔滨市方正县。三山环抱，九水交汇，特殊的地理环境为方正稻的生长提供了非常好的先天优势。
方正米也是典型的东北米。外观有珠光感，颜色呈半透明状。煮熟后的米饭香气四溢，香甜爽滑，略带粘稠感。还是蛮好吃的。
通河大米是黑龙江省通河县的特产，也是中国国家地理标志产品。通河就在松花江冲积平原。土壤富含有机质和矿物质，也是种植水稻的好地方。不过，与其他地标大米相比，通和大米的名气要小得多。
通和米色泽均匀鲜艳，光泽度好。煮熟后有浓郁的米香，口感软糯，略带甜味。值得一提的是，有些大米在冷却后容易再生，变得又韧又硬，而通和大米则没有这个问题。
不得不说，东北的米饭真的很有名。作为南方人，东北的米就是我从小吃大的米。接下来的湘水米也是非常有名的东北米。产于黑龙江省牡丹江市宁安市。响水稻生长的土地有一个特点，就是古代火山喷发时岩浆流动形成的“板岩地”。
响水米形状均匀，色泽透亮，富有光泽。煮出来的米饭，清香扑鼻，口感松软适口。对此，人们这样形容响水米，“响水米重如沙，绿如玉，浆如奶，米晶莹透香”。
上面提到的四种标志性大米都是东北大米，接下来要说的兴化大米就是南方大米。兴化大米，中国国家地理标志产品，产于江苏省兴化市，也是非常有名的“鱼米之乡”。其得天独厚的地理环境造就了兴化大米的优良品质。用兴化米煮出来的米饭，香气持久，粒粒分明，凉后不发硬。
竹溪贡米产于湖北省竹溪县。早在清朝乾隆年间，就已被称为“贡米”。湖北竹溪，位于大巴山东段北坡。这里地貌丰富，四季分明，日照充足，非常适合种植水稻。
竹溪贡米属于籼稻，主要种植在海拔400米至800米的地区。其形细而长，色泽鲜艳。这里也科普一下小常识。要做炒饭，软糯的东北米不适合。最好用南方的籼米，比如竹溪贡米，很适合用来炒饭。
元阳米产于河南省新乡市元阳县。早在东汉时期，它就已经是当时宫廷的专用米饭，可以说历史非常悠久。在元阳，北靠黄河故道，南靠黄河高滩。土壤多为黄河特殊沉积土，用黄河水灌溉，非常适宜水稻生长。
元阳米外观晶莹剔透，口感爽滑甘甜，还具有天然的碱性。不过，在这里要告诉大家的是，由于地域的限制，元阳大米的总产量并不高。想要买到正宗的元阳大米，一定要长点心，特别注意米袋上标注的执行标准。
产于广东省增城市的增城绢秧稻，也是典型的南方水稻。不知道大家有没有吃过广东的特色美食，煲仔饭。记得第一次吃煲仔饭的时候，就被那粒粒分明的锅巴吸引了。
正宗的广式煲仔饭，用的米基本都是增城蚕丝米。增城四苗米的米粒表面经过丝光处理。饭煮好后加入汤，搅拌至汤圆散开，汤不浑浊即可。我觉得增城四苗米的味道和泰国茉莉香米有些相似。
连山米饭是广东省连山壮族瑶族自治县的特产。相传，中国历史上唯一的“瑶太后”出生于广东连山地区，吃着当地出产的大米长大。相传姬太后入宫后，怀念年少时吃的家乡大米，便要求地方官员进贡连山大米。可以说，连山米也有着悠久的历史。
连山稻生长在花岗岩和砂页岩自然风化形成的水稻土中。外观又细又长。煮出来的米饭光亮，软而不粘，吃起来自然香甜。
【懒喵体验】
上述9种大米均为中国国家地理标志大米产品。从某种程度上说，它们也是被挑选出来脱颖而出的大米。都是优质大米的代表。其中有你家乡的大米吗？
下次买米的时候，别只盯着武昌米，不妨试试这些来自不同地方的地标大米，说不定会有不一样的味觉体验。