长寿菜原来是它，老年人要多吃些，营养丰富，增强身体抵抗力
广西巴马被称为“长寿之乡”，那里的老年人基本都能活到90岁以上，其中年龄最大的老人有135岁。那么为什么广西巴马相比于其他省份，平均寿命要长呢?专家推测，广西巴马之所以会被称之为“长寿村”的主要原因是与该地域的生活环境、饮食习惯有着一定的关系。
广西巴马人的饮食主要秉着“三低两高”的特点，三低：低热量、低盐、低脂肪;二高：高维生素、高纤维素。
记者去当地接触一些长寿老人时，才发现他们经常会吃这几样食物，一起来看看吧！
第一种：玉米
玉米具有益肺养心的功效，玉米可以健脾健胃，因为它含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，对脾胃功能非常好。
推荐食谱【玉米面包】
准备两个新鲜的水果玉米，用手把玉米粒剥下来，倒在大碗里，加入清水把玉米洗干净，控水捞出放小碗里，里面打入3个母鸡蛋，
2.然后把玉米和鸡蛋倒入绞油机里，加入150毫升纯牛奶，盖上盖子打成细腻的玉米糊，再过滤到大碗里，撇去浮沫。
3.然后向里面加入三克酵母粉促进发酵，两勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，再少量多次的加入面粉，搅拌成这种粘稠的面糊就可以，盖上保鲜膜，发酵20分钟。
4.发酵好后用筷子搅拌一下，排空里面的气体，准备一个蛋糕模具，在底部和侧面铺上一层油纸，防止粘连，倒入搅拌好的玉米面糊，震动两下，排除里面的空气，摆上喜欢吃的果干，
5.然后冷水上锅，盖上盖子，中火蒸30分钟，再焖两分钟，
6.蒸好后像蛋糕一样，从模具里取出来，切成小块就可以吃了，一道非常好吃的玉米蛋糕就做好啦，蓬松柔软，香甜又营养。
第二种：红薯叶
红薯叶有很强的药用价值，第一种，具有生津止渴的功效，可以用于治疗口干舌燥，第二种，红薯叶中含有膳食纤维，具有润肠的作用，用来治疗大便不通、便秘等。
推荐食谱【炒红薯叶】
先把红薯叶用清水洗干净，放到菜板上，切成长段，将红薯梗和叶子分别装入碗中备用，
2.准备一把大蒜拍碎，切成蒜末，两个红线椒，从中间片开，切成菱形片，切好之后和蒜末装一起备用，
3.再准备一个小碗调个料汁，一勺食盐，一勺鸡精，一点白糖，一勺玉米淀粉，加入少量的清水，搅拌均匀备用。
4.锅内倒入食用油，放入红薯叶的茎，大火快炒，水收干后，加入蒜末和红辣椒爆香。
5.加入红薯叶。红薯叶煮熟变软后，加入准备好的酱汁快速翻炒。将配料混合均匀，即可出锅。把它放在碗里。
营养丰富、滑嫩的炸红薯叶就做好了，喜欢的朋友快来试试吧。
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