爱吃山楂罐头？教你个简单的做法，不蒸不费力，现做现吃更新鲜
素菜大全
2023-03-01 21:21:33
爱吃山楂罐头？教你个简单的做法，不蒸不费力，现做现吃更新鲜。山楂的吃法也是很多种的，可以做成冰糖葫芦，山楂糕，山楂卷，山楂罐头等，说起山楂罐头，我家每年总会做上几十罐，山楂罐头是我从小吃到大的零食，这么多年过去了，我对山楂罐头的感情仍然不减当年，自己在家制作的山楂罐头你们都吃过吗？今天我就来跟大家分享一个更简单的糖渍山楂的做法，酸甜可口无添加，比买的还好吃。
准备食材：
山楂、白糖、清水
具体做法：
1.先准备上一斤山楂，用清水洗净。
2.然后用去核器去核，没有的朋友，可以用比较硬的筷子或者是吸管。
3.都处理好之后我们熬糖浆，200g的白糖，再放上同等重量的清水，等水分蒸发走一半的时候我们关火，稍微的晾一下。
4.晾了大概有5分钟左右，我们把山楂倒进去，这样不会破皮，等煮到山楂变软，而且分泌出来大量的果胶之后，我们关火。
5.等放凉后就可以吃了，这种做法和罐头有点像，只不过罐头是用来蒸的，山楂吃起来不会很酸，而且连着汤汁都是酸甜可口的，特别开胃。
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