KFC 菠萝派家庭简易版来了_美食料理

娱乐齿留香

2023-03-01 22:02:38

开始工作

黄油小火融化，加入菠萝丁和糖翻炒（糖量建议按菠萝酸甜程度添加，无需加盐）

出汁后，淋上淀粉水（10g+），翻炒至轻微拉丝后出锅，放入碗中备用

✌两个版本

✏️ 拿出蛋挞（无需解冻❗️），准备刀叉，将适量菠萝丁放入蛋挞，对折后用叉子压边（建议正反各压一次，亲测途中没有崩开噢～），用刀正反两面各划两下。另准备好蛋液。

✏️ 准备切片（去四边），四边刷蛋液，放入菠萝丁后对折，沿边按紧，同蛋挞版正反面各划两刀。

将准备好的菠萝派放入预热完的炸锅中（160度5分钟），向上的一面刷蛋液，180度10分钟，200度2分钟；翻面再刷蛋液，180度3分钟，200度2分钟（具体根据自己的空气炸锅功率和喜欢的酥脆程度进行温度和时长调整）；烤好置盘中

普遍的家庭版也有用手抓饼替代的，亲测如上两种才可实现酥脆的菠萝派皮

，口感真的不错，在家也可实现菠萝派自由，要不要试试？