电饭煲手撕鸡，懒人党和新手小白也能轻松做，酱香浓郁，简单美味
呵呵笋的小煮艺
2023-03-02 00:41:28
南方的春季很调皮，一会冷一会热的，一周变能让你体验到四季变化，不过景色倒是很不错，天很蓝，云很淡，花儿特别香。
心情好就想吃美味，今天笋笋照例带来一款懒人菜，用电饭煲就能做的酱油手撕鸡。鸡肉热量低，蛋白质又非常丰富，是一年四季都适合食用的肉类。
鲜嫩多汁肉质细嫩的大鸡腿，用酱油腌一腌，丢进电饭煲里，真是美味又下饭呢，适合上班族、新手党、懒人党，做法快手又简单，厨房小白也不容易失败。
食材
鸡腿、姜片、蒜、红糖、老抽、生抽
步骤
鸡腿洗净，用牙签在鸡腿上扎孔，好入味。
鸡腿放入大碗里，加姜片和红糖。
没有红糖加白糖或冰糖，红糖主要起上色增鲜作用。
倒入老抽生抽。
老抽生抽的比例为1:2，老抽上色，生抽增味。
用手抓一抓，让鸡腿和佐料混合均匀。
腌制20-30分钟。
电饭煲底部放上姜和蒜。
将腌制好的鸡腿和姜片放入。
倒入剩下的酱汁。
开启米饭功能煮饭即可，如果电饭煲有多种煮饭模式选快煮模式。
鸡腿煮好啦。
酱香诱人。
捞出稍稍晾凉，撕成小片。
淋上锅里剩下的酱汁。
撒上葱花。
酱油手撕鸡做好啦。
上菜。
手撕酱油鸡，酱香浓郁，鸡肉鲜嫩，好吃下饭。
家常版手撕鸡，电饭煲就能做，头天晚上腌制好，第二天上班前放进电饭煲里预约好，回家就能吃啦。
皮滑肉嫩，营养丰富，实惠健康，大人小孩都爱吃。
图文：呵呵笋
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