这是一道凉拌菜，做法简单，味道鲜美
宇轩时尚
2023-03-02 02:00:05
这是一道凉拌菜，做法简单，味道鲜美虽然现在天冷了，但是天气干燥，有时还是喜欢吃凉拌菜。凉拌菜通常都作为前菜端上桌，量不在于多，关键是要爽口和开胃，这样将食欲打开，后面吃的更加有滋有味。今天要分享的是凉拌西葫芦，它也是蔬菜的一种。是从欧洲引进过来栽培的，富含维生素C，葡萄糖等营养物质，有除烦止渴，润肺止咳等功效，深受大家的喜爱。
它的果实是呈圆桶状，看起来比较小，但是它的皮薄肉厚，汁多，可荤可素。凉拌是这个季节餐桌上的“常客”，猛然提到这道菜，还有点转不过来，只觉得味道很熟悉，吃起来也别具风味，但是很久没有吃过了。趁着周末休息的时间，在家琢磨一下这道菜，拌出来鲜美又爽口，十分开胃，也在家人面前露一手。
如果厨艺一般的话，也完全不用担心，只需要保证酱汁，这道菜就成功一半了。下面分享了详细的做法，可以参考着做。菜品：凉拌西葫芦
配料：西葫芦，香菜，花椒，食盐，鸡精，小米椒，干辣椒，香醋，白砂糖等
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