
其实李子柒烧的菜是什么味道咱们不知道,但是她那写实的拍摄手法,和每次出场的服装道具,再搭配田园风光,无形中给人以向往。或许这就是陶大诗人所说的悠然见南山的境界。又或许是我们在这城市中迷失太久,在她的视频中找到那片挪威的森林,让人在繁忙中停留,在疲惫中有盼望,这才是生活原来的样子啊。

一切都是那样的自然,这就是为啥她家的芋头熟了,能够吸引2000万人围观,现代人或许已经不知道芋头是怎样生长怎样收割,只是在想吃的时候去一趟超市即可,没有了对食物流程的概念,从它能上餐桌起要经历什么,一无所知。近些年的农忙在很多地方也已经不多见了,土地要么被承包要么已经盖了房,剩下些老人在耕地里忙碌,这样的身影越来越少,或许这就是为啥李子柒那麻溜地干农活技巧引人入胜,我们已经回不去了。

回到正题,这次的芋头熟了,关于芋头,对咱来说要么蒸要么煮芋头粥,别的吃法几乎就没想过。但在李子柒的手上,这芋头的吃法可就多了,看的人是拍手叫绝,原来芋头还可以这么吃啊。

咸蛋黄芋头
对咱来说咸蛋黄和芋头是两样几乎不会沾边的食材,两种从未觉得能够组合的食物,就这么奇迹般地在一起了,从这成品来看,味道咱不敢说,单这卖相看着就不简单。

红糖芋圆蛋
食材简单,芋头、紫薯、鸡蛋、红糖就这么在砂锅里一煮,就有内味儿了,就像街边卖的那种芋圆水果茶一样,不过在营养价值方面却是甩它一条街。紫的白的黄的颜色组合在一起,很赏心悦目,想要讨女孩子欢心,不止简单一句多喝热水就敷衍的男孩子们,赶紧学起来。

芋头鸡

烧毛芋儿
这个看起来最没技术含量,在烤箱里一顿怼就完事。只是李子柒家的烤炉足够原始,对火候要求比较高,这样烧出来的毛芋儿看起来更天然更健康。

芋头薯片
将芋头切成厚薄均匀的片,然后下入烤炉里,临出炉前撒点哑巴调味即可,这或许是古人吃得最原始的“薯片”吧
将简单的食材做成各种天马行空的搭配,弄得好再搭配精巧,弄不好就变成黑暗料理,在这繁忙的秩序中,或许只有那份淡然和从容,才能做好精巧的搭配。愿大家心里都住在李子柒的“桃花源”。