仰韶酒业董事长侯建光荣膺“中国酿酒大师”

豫启汇

2023-03-02 22:40:44

3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行。会上，仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光荣膺“中国酿酒大师”称号。据了解，此次评选在中国百万酒企中，白酒行业仅有27位，可谓含金量极高。

“中国酿酒大师”由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合评选，评选标准严格，是中国酒类行业最高荣誉之一。早在2006年和2011年，中国轻工业联合会与中国酒业协会（原中国酿酒工业协会）曾分别开展了两届“中国酿酒大师”评选工作，目前仍在职在岗的仅有23位，他们均来自生产科研一线，并且在酿酒技术研究、创新成果开发以及新技术应用等发面取得过卓越成就、为推动中国酿酒事业发展作出了突出贡献的杰出酿酒工匠。

侯建光简介：男，中共党员，中国酿酒大师、教授级高工、博士后导师、中国白酒工艺大师、国家级白酒评酒委员，高级酿酒师、高级经济师，国务院特殊津贴专家，全国优秀企业家，现任河南仰韶酒业集团党委书记、董事长。

他先后曾主持过4项标准的编写工作，完成了仰韶多粮酒、芝麻香型酒、陶融型酒的研制研发，以及强化多香型融合技术研究，深化小米作为酿酒原料应用的研究，还开创性地提出白酒陶融型的概念，特别是主导研制研发了仰韶彩陶坊酒，将7000年仰韶文化的传世国宝——小口尖底瓶、鱼纹葫芦瓶，创造性地应用到产品的设计之中，树立起了中国高端文化白酒的旗帜。

在酿酒科学及白酒技术领域，侯建光曾获得河南省科技进步奖一项，发表了40余篇重要的学术论文，获得国家授权专利85项，国际领先科研成果2项。

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