中年朋友不任性，多吃这些养肝菜，直接给肝脏洗个澡！
家人你好，我很开心，很高兴认识你，我会每天和家人分享我生活中的各种美食和健康美食，希望能给大家带来快乐和健康，如果你喜欢，请记得收听大部头书！
俗话说：“万病从气，百病从肝”。
春天是养肝护肝的好时机。老年人和50岁以上的人可以吃一些有营养的护肝食物。以下三种食物，被誉为蔬菜中的“护肝王”，每周食用两次，可帮助老年人清肝健肺，增加心肺抵抗力。
1、马齿苋含有丰富的脂肪酸，可降低胆固醇，改善肝功能，预防脂肪肝。主菜：米粉丸子：制作方法：
1、将马齿苋洗净，拍干，放入大碗中，加入3克碱性面粉，倒入几个鸡蛋。
2、继续加盐，加入少许面粉拌匀至面团成型。
3、将面团揉成小块，放入蒸锅，小火蒸15分钟。
4.将切碎的大蒜放入碗中，轻轻加入酱油、香醋、辣椒油、香油和大蒜。
5.将蒸熟的紫花苜蓿摆盘，淋上酱汁。汤圆味道浓郁，香软，味道鲜美，特别有营养。
2、百合百合具有清肺化痰、养心安神的作用，对肝硬化、抗肝纤维化有疗效。食谱：芹菜百合、芹菜、百合、红辣椒，特别食谱：
1、芹菜一根一根去皮洗净，剥去皮，用刀切开，放入大碗中，加少许水和盐，拌匀，装盘待用。
2、准备调料：姜切碎，红辣椒切碎，备用。
3、准备新鲜百合，采摘后洗净，捞出加水。
4.将盐、糖和玉米放入碗中，加入一半的水，拌匀备用。
5、锅中烧开水，加入盐和油，将芹菜煮30分钟，将百合放入锅中煮30分钟，捞出沥干。
6、锅里放油，爆米花里放辣椒和姜，下芹菜和百合，小火炒，最后加调料，继续大火炒十分钟左右。
7、香甜可口的嫩芹菜就做好了。如果你经常吃鱼和肉，你可以使用它。它不仅可以提神醒脑，还可以去除脂肪。
3、黄芪具有健脾益气的作用，可以提高机体的免疫力，降低患病的风险，并有助于肝细胞内蛋白质的再生，起到保护肝脏的作用。主要原料：当归乌腿鸡汤：黄芪、当归、乌腿鸡，具体配方如下：
1.野鸡洗净切半，加少许冷水去鸡腥味，煮2分钟，捞出洗净。2、准备好当归和黄芪，洗净，捞出沥干备用。
3、准备炖锅，将乌骨鸡、黄芪、当归全部放入，加适量生姜，去血腥味，加足量水，盖上锅盖煮。10分钟，最后改为50分钟。
4.时间到了，加盐提味。这是一味补气血的中药，适合中老年女性食用。
结论：肝脏是人体最重要的解毒器官，春季是养肝的好时机。因此，这些“养肝王”老人老人都可以食用，既可以保护肝脏，又可以帮助肝脏进行“清扫”。
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