试问国窖1573：你还配叫“国窖1573”吗？
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当下中国白酒的贵州茅台酒、五粮液、国窖1573三大顶级品牌中，国窖1573与贵州茅台酒、五粮液，在两个方面迥然不同：
一是，唯有国窖1573与其父母不同名，不叫“泸州老窖”，或者泸州老窖什么什么的；
二是，以“国窖1573”命名的专卖店，与贵州茅台酒、五粮液相比，不但全国各地密度最大，而且下沉到了乡镇一级，甚至在某些很低调的乡镇，也有不止一个以“国窖1573”命名的专卖店。
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如果，因此你便以为“国窖1573”是一款很亲民的国民口粮酒，那可就大错特错了。
众所周知，国窖1573，是泸州老窖旗下超高端大单品品牌。
泸州老窖集团官宣称：国窖1573，始建于公元1573年。 具体而言，是源于明朝万历年间——即公元1573年——的“国宝窖池”，所酿造的中国白酒鉴赏标准级酒品。
你从“国窖1373”的历史中
品味到了什么呢？
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1999年8月9日特别酿制的1999瓶1999ml国窖1573，其中的0003号与0002号分别被澳门特首何厚铧，香港特首董建华私人收藏，其0001号将指定送给台回归大陆后的首任行政长官。
至于价格呢，动辄四位数，买过国窖1573的人都知道的了。
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目前，中国有6亿人月收入1000元左右，占中国总人口的约40%。就是说，约40%的中国人，辛辛苦苦干一个月，不吃不喝，也买不起一瓶国窖1573。
以上这些，并不是最重要的。真正重要的是：《中国科技投资》报道指出，在推出去窖1573产品之初，泸州老窖为其赋予的概念即是“明代酿酒窖池生产的高端酒”。据泸州老窖所述，国窖1573的酿造历史可以追溯到1573年明朝万历年间，百年老窖池共计1619口，其国窖1573的极限产能不超过3000吨。可2022年财报数据显示，国窖1573当年销量已达7081吨。
曲哥我补充说明一下哦：泸州老窖拥有440年明代老窖池4口，300-400年历史的老窖池94口，200-300年的老窖池344口，100-200年的老窖池1177口，以上百年窖龄老窖池共计1619口，极限产能是3000吨，这是国窖1573的前提。
1999年，泸州老窖公司推出去窖1573，正是以“明代酿酒窖池生产的高端酒”，极限产能3000吨为卖点，打造国窖1573高品质人设的；国窖1573迅速被市场认可，跻身与53度飞天茅台、五粮液普五比肩的三大高端白酒之列，也与这一前提直接、密切相关。
泸州老窖博物馆
1619口百年以上老窖池每年能否生产出3000吨高端酒？我们姑且相信：泸州老窖公司于1999-2000年期间，所声称的极限产能3000吨，是确实的。
当然，我们同时也知道：极限，就是极限。突破了极限只能有两种解释：一是在当初声称“极限产能”时，说了谎；二是突破了极限之后的国窖1573，名不副实。
而事实是，国窖1573在站上全行业三大顶级名品之列后，其1619口百年以上老窖池的3000吨极限产能，一再被突破、刷新。泸州老窖公司规划，到2025年，其高端酒将放量、提高到2-2.5万吨。
网上，有一则网民对泸州老窖的吐槽：“以前没有1573，特曲用明窖池。现在一千多口老窖池全部都满足不了1573产能。那特曲用什么窖池？几十年的。头曲用十年的。二曲用今年的？品质低了一个档次，价格却上了一个档次。把消费者当傻子”。
综上，如今的国窖1573，还是1999年推出来的那个国窖1573吗？换句话说，突破“国窖1573”极限产能后，产能不断膨胀中的“国窖1573”，还配叫做“国窖1573”吗？