2022年11月18日-20日,由中国烹饪协会和潮州市人民政府共同主办,世界中餐业联合会协办的“第31届中国厨师节”在广东省潮州市成功举办。


据悉,本届厨师节以“美食如潮,四海共享”为主题,包括“国家级非遗潮州菜”文化传承与创新论坛、中国烹饪协会名厨专业委员会2022年度工作会议、潮州烹饪大师传承鉴证盛典、2021年度金厨奖、2021年度最美厨师颁奖盛典、第31届中国厨师节专项比赛——中国潮州菜烹饪大赛、第31届中国厨师节博览会暨潮州美食节等活动。
中国烹饪协会会长杨柳,潮州市委书记何晓军,潮州市委副书记、市长何广延,潮州市委副书记王文森,潮州市副市长朱丹,潮州市政协副主席雷伟平,世界中餐业联合会副会长尚哈玲,中国烹饪协会副会长乔杰和多位中国烹饪协会副会长,广东省商务厅副处长陈锦庚,厨师代表潮州菜非遗传承人陈育楷以及全国各省市餐饮行业组织的会长、秘书长、各地厨师代表、餐饮供应商服务商代表和多家国家级和省市级媒体的记者参加了本届厨师节。









