秋天的天气非常干燥。此时,很多人会出现干咳、喉咙痒等症状。这是由于季节更替引起的身体不适。如果此时想改善这些症状,最好在饮食上多注意一些,多吃一些补肾润肺、化痰健脾的食材,不仅可以改善秋燥引起的不适,还能滋阴润燥。所以今天推荐一道丝瓜炒百合。香甜丝瓜,搭配滋补百合,美味又健康!用这个炒丝瓜,每天烤一盘,吃着好吃,治好了失眠,皮肤也更脆弱了。

烹饪方法:
1、首先将丝瓜去皮,清洗干净,切块待用。

2、准备新鲜百合适量,洗净,放入沸水中焯水2分钟后捞出。

3、锅烧热后倒入少许油。油热后,加入切碎的大蒜,翻炒出香味。

4、将丝瓜倒入锅中,加少许盐,翻炒几下,放入百合。
5、锅内加入适量的水、盐、蚝油和鸡高汤,盖上锅盖焖5分钟左右。

6、待锅中的汤汁逐渐变稠时,将汤汁翻动几下,盛入盘中。

百合和丝瓜都是清爽可口的食材,尤其是百合,特别适合秋季食用。其中,百合含有一些粘液质,可以治疗咳嗽和肺结核,还可以清肺热。其次,百合对失眠多梦、疲劳乏力等有一定的治疗作用。常食可安神助眠,对养心有极好的作用。此外,百合中含有丰富的多种维生素,能增加皮肤细胞的新陈代谢,对美容养颜有一定作用,使皮肤更加脆弱。
丝瓜炒百合不仅色泽鲜美,而且非常健康美味!喜欢这道美味佳肴的朋友们,一起来尝尝吧!