每年惊蛰前后，常给家人熬此汤，以防春燥，健脾胃，适合全家人！
莫愁在厨房里没有朋友，更没有人认识小面姨。大家好，我是小面阿姨。今天小面姨给大家分享“番茄蘑菇汤”的做法。在中国的饮食文化中，汤是至高无上的食物，对于普通人来说，也是一种不平凡的食物。你为什么这么说？因为，在很长一段时间的历史长河中，汤一直都是只有皇室贵族才能见到的食物。在普通家庭，能吃饱肚子就已经很不错了。不指望失败，生活中连一些蔬菜都很难吃，吃的往往是一些粗粮。能喝汤的，也可以喝些清汤加水少许的粥。但从20世纪80年代开始，随着中国的崛起，老百姓饭桌上的美食逐渐多了起来。汤也成做的是普通人常吃的食物。今天小面姨就给大家分享只有皇室成员才能喝的“番茄蘑菇汤”。
众所周知，进入三月后，天气越来越热。这两天，这里的温度几乎达到了20度。随着天气转暖，一日三餐加汤已成为生活中必不可少的一部分。每年三月，太阳觉醒期到来，气温升高，春雷响起，雨水增多。此时，人的心气旺盛上扬，易出现烦躁、易怒和春燥之症，会引起脾胃不适。
在饮食方面，要根据季节和节气的变化进行调整，最好是清淡的饮食。平时给家人多喝汤，补充水分和营养。这道番茄蘑菇汤是一道全素汤，不仅营养更丰富，而且酸甜鲜美，大人小孩都爱喝。每年惊蛰前后，常给家人熬此汤，以防春燥，健脾胃。适合全家人！现在，我把这道“番茄蘑菇汤”的做法分享给大家。开心的小伙伴们可以照着食谱做，做给家人和爱人吃！
【番茄蘑菇汤】
原料：番茄、杏鲍菇、香肠、鸡蛋、蒜头、葱花、盐。
实践：
1、再准备一颗杏鲍菇，洗净，用手撕成细条。杏鲍菇味道鲜美，补气健胃，具有鲍鱼的脆嫩口感和杏仁的清香，具有很好的健脾开胃作用，香肠1根，去掉外包装，切成薄片。剥下来放在盘子里待用。
2、西红柿清洗干净，用十字刀切开西红柿的顶部，放入沸水中煮2分钟，捞出，去皮切成小片，装盘待用。
3、鸡蛋2个打入碗中，拌匀，大蒜2片用刀打散，蒜末切碎。
4、锅里倒少许油烧热，放入蒜末炒香，再放入西红柿丁，加少许盐，继续炒至出汁。
5、然后加入足量的开水，然后放入平菇和香肠，加入足够的水，开中火煮5分钟左右，将平菇煮熟。
6、倒入蛋液，用勺子顺时针方向旋转，出锅加入盐，撒上洋葱，美味的番茄蘑菇汤就做好了。
7.这道汤很简单，很好吃。整个烹饪过程不到10分钟。酸酸的，开胃。好吃但不太热。最好每周喝一次。
莫愁在厨房里没有朋友，更没有人认识小面姨。大家好！我是小面阿姨。不知道，在厨艺烹饪的道路上，我陪伴了你五年！相聚的日子里，一起分享美食生活的知识，一起体验美食生活的快乐！在此，谢谢！好了，小伙伴们，今天的文章就分享给大家了。如果你对本文有不同的看法，请在文章底部的评论中写下你的看法。我们会认真阅读您的每一条留言~
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