冬天多给孩子这样吃南瓜，不用一滴水，比薯条还好吃，上桌就扫光
导读：冬天给孩子多吃南瓜，不用一滴水，比炸薯条还好吃，吃的时候抹一抹
南瓜派（PumpkinPie）是美国传统的圣诞菜肴。据说几个世纪前就有记载。早期的配方是南瓜、苹果、姜粉、肉桂、豆蔻、丁香、糖，但因为烘焙设备没有现代先进，所以没有馅饼底，而是苹果和南瓜层层叠叠，而不是馅饼。加入香料的南瓜派可以温暖身体，而且味道甜而不腻。可能想感受一下外国节日的风土人情，手作心，不仅要感谢上帝赐予的美食，还要安慰餐桌上的家人，对身边的人说声“谢谢”~
【南瓜派】
饼底：
中筋面粉130g，无盐黄油（牛油）60g，盐2g，蛋黄1个，30c.c.冰牛奶
填充：
蒸南瓜泥200克、炼乳100克、鸡蛋1个、肉桂粉1/2茶匙、姜膏1/2茶匙、豆蔻粉1/2茶匙、盐少许
准备：
将无盐黄油切成方块，放入冰箱。取出模具，在底部和侧面涂上奶油，然后放入冰箱。
实践：
1.中筋面粉过筛，加入切块的冰无盐牛油，用面刀将牛油切碎，拌入面粉中。
提示：如果这一步用手搅拌，奶油会融化，所以需要用到面刀。
2.将切碎的黄油和面粉混合后，将面粉堆成土墩，在中间挖一个洞，加入盐、冰牛奶和鸡蛋。
3.用切面刀把材料搅拌均匀，然后用手揉成面团。
小贴士：用手揉面团时，时间不宜过长，揉好后面团温度一定要低。
4、揉好的面团压扁，用保鲜膜包好，冷藏一夜。
小贴士：这个阶段面团一定要还是低温的，烤出来的饼才会酥脆。
5.取出冰淇淋派皮，去掉保鲜膜，放在派皮下面，在派皮上盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀派皮，直到比派盘大.
6.擀好饼皮后，揭掉上面的保鲜膜，将饼皮下面的保鲜膜和饼皮一起捞起，放入锅中。
提示：无需去除下面的塑料箔。当您在平底锅中塑造馅饼皮时，它不太可能通过保鲜膜粘在您的手上。
7.用保鲜膜定型饼皮，尽量让饼皮贴合形状。整形后，用擀面杖擀造型的边缘进行修整。
8.去掉保鲜膜和多余的边缘后，用叉子在派皮底部戳洞。
9.取一个碗，加入南瓜泥、豆蔻粉、桂皮粉、姜膏和盐拌匀。
10、然后倒入全蛋和炼乳搅拌均匀。
11.将南瓜馅倒入挞皮中抹匀，抖出大气泡，放入烤箱180度烤30-35分钟。