冬天多给孩子这样吃南瓜，不用一滴油，比猪肉还好吃，上桌就扫光_美食料理

豪文聊科技

2023-03-03 18:42:30

本题攻略：冬天给孩子这样吃南瓜，一滴油都没有，比猪肉还好吃，吃完就一扫而空

两种南瓜冷盘：百香果南瓜+酸梅南瓜

之前上过复习课：韩国料理2里面有个韩式炸锅巴，

材料里还有一些南瓜，

搭配中式二道菜餐厅常见的西番莲、梅子葫芦配菜，恰到好处。

南瓜的营养价值非常高，此外还有维生素B、维生素C和钙……等等，

在食疗理念中，它可以保护胃肠粘膜和消化系统，是很好的食材

但是，似乎很多孩子不喜欢这种味道。

这次我不煮它，直到它变得柔软和浑浊。

用非常清爽可口的百香果和话梅粉做两口。

这么冷的冬天，主妇们也需要这样可以摇匀放冰箱的小菜！！

材料：

前期工作：

南瓜：约600克（去皮切片）

盐：18g（南瓜的18%）

百香南瓜

咸南瓜片：300克

百香果汁：130克

糖：60克（依百香果甜度调整）

苹果醋：10克（根据百香果酸度调整）

梅子腌南瓜

咸南瓜片：300克

糖：30克（适量）

纯梅粉：5g

苹果醋：10克（根据喜好调整）