入秋后用此菜包饺子，相当于3个鸡蛋，比韭菜还香，九成人没吃过_美食料理

波儿美食

2023-03-03 18:42:39

饺子是餐桌上的美食之一，尤其是逢年过节，家家户户都有。在家包饺子的方法有很多种，馅料也有很多种。那么今天就来给大家分享一下绿豆饺子。用四季豆包饺子，不仅香香可口，而且还具有营养价值。下面就来看看特别的款式吧！入秋后用此菜包饺子，相当于3个鸡蛋，比大蒜还香。90%的人都没有吃过。

【四季豆饺子的做法】

1、准备面粉，加入足量的水和鸡蛋，拌匀，揉成软硬面团，醒面待用。（鸡蛋的加入可以让饺子的皮更紧实，不那么脆）

2、绿豆去头去尾后洗净，放入沸水中浸泡3分钟，捞出晾凉，然后切碎。

3、准备好五花肉，切成小块，放入大容器中。

4.将四季豆和猪肉碎拌匀，加入盐、生抽、老抽、五香粉、香油、蚝油、姜末、葱花、鸡精拌匀。以后使用。

5.将面团揉至再次变得光滑，然后分成小份，擀成皮，随心所欲地做。

6、锅中加入适量的水。煮沸后，加入饺子，煮约5分钟，然后取出。

芸豆饺子不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。其中，绿豆含有大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、视黄醇等。这些物质可以强身健体，提高免疫系统。此外，四季豆含有天然皂苷和脲酶。这些物质进入人体后，可以增加淋巴细胞的活性，经常食用可以提高抗病能力。

四季豆的营养价值和鸡蛋一样3.味道甜香，比大蒜好吃。蛋白质高于鸡蛋，促进营养吸收，调节机体，提高免疫力。

你学过怎么做绿豆饺子吗？喜欢就试试吧！