三伏天不管这个多贵也要买，孩子常吃增强抵抗力，女人常吃抗衰老_美食料理

敏敏在深圳

2023-03-03 18:43:07

三伏天不管她多贵都买她。小孩常吃增强抵抗力，女人常吃抗衰老！养生秘方~牛蒡莲子汤，健脾胃，增强抵抗力的养生汤！七月是藕的产季，正是吃藕的最佳时节。莲藕含有丰富的营养成分，牛蒡被认为是养生圣品。建议六个月以上的儿童食用。可以在汤煮熟后加入。我们把它煮在一起做婴儿食品。

＜牛蒡莲藕汤＞

材料：

1.莲藕的一部分

2.第三根牛蒡根

3.排骨适量（汤汁请自己选择合适安全的部位）

实践：

不好意思，这次我用的是宾仔的猪骨。后来我才知道，宾仔的骨头里往往含有重金属。最好不要使用它们。任何高汤都建议在一小时内煮熟，否则食材的营养价值很容易被煮熟流失，尤其是带骨头的汤，容易释放重金属，所以建议煮一小时。锅中放入适量的水，先将水烧开，然后放入骨头焯水，大约一到两分钟后，关火。

排出所有水和污垢，然后用清水清洗骨头。

将骨头和水放入锅中，放入藕片，盖上锅盖开锅，先用中大火将汤烧开，然后转小火继续煮。

煮约40分钟后，开始加工牛蒡。用牛蒡的背面轻轻刮去表皮污垢和须根（不用刨去皮！）

然后斜切，切成片，加入高汤中煮20分钟左右。牛蒡不建议煮的时间过长，因为除了营养成分流失外，还会造成酸甜苦涩的味道。我担心宝宝不适应这个味道！

健康营养的牛蒡藕汤就做好了。莲藕很软，很容易吃。

用母乳袋装汤汁，不怕溢出，不怕存放困难。

女儿忍不住想喝~建议加在粥里给宝宝一起吃，或者加在烙饼里让宝宝不知不觉吃到营养！