三伏天吃肉不如吃它，每天炒一盘，肠道通畅了，脑瓜更聪明
在美国的小龙
2023-03-03 18:43:21
导读：三伏天吃肉不如吃肉。每天炒一盘，肠子不稳，脑子变聪明。
现在很多人的胃口和食欲都下降了很多，因为天气越来越热，在家不知道吃什么，心情也变得异常烦躁。其实这个时候多吃点素菜也是一个不错的主意。不错的选择，当然，如果有非常正确的制作方法，素菜也可以做得很好吃。而今天要给大家介绍的这道菜，就是蟹味菇炒蘑菇。因为这类蘑菇类食物的味道可以和肉类食材相近，而且蘑菇还是众所周知的清肠法宝。吃这样的一道菜，不仅非常方便，而且对我们的身体也非常有好处。那么让我们看看这道菜是怎么做的吧。
【蟹味香菇炒香菇的制作】
第一：将加工好的蟹味菇放入沸水中煮两分钟左右，捞出沥干水分。脱水后的干香菇要提前浸泡一个小时左右，去掉根部的硬茎部分，切成细丝时一定要焯水。胡萝卜、黄瓜一定要切成薄片备用，洋葱、大蒜也要换。
第二：炒锅里油烧热后，将洋葱和大蒜炒香，然后将胡萝卜放入锅中翻炒片刻。其次，蘑菇和螃蟹也要倒入锅中搅拌。加入一匙蚝油以增加菜肴的鲜味，并将所有材料搅拌均匀。
第三：最后将切好的香菇和黄瓜倒入锅中，翻炒几下使其变软，加少许盐和少许糖调味，翻炒几下即可出锅。
【蟹味香菇炒香菇的好处】
这道菜的食材脂肪含量很低，但含有很多人体所需的蛋白质和各种微量元素。因此，人们经常吃这样的菜肴，对改善个人体质、延缓衰老速度有很好的作用。
香菇被公认为“减肥排毒菜”。真菌富含无法分解的物质。两者结合，美味可口。它还可以帮助结肠运动和清洁肠道。胖子喜欢吃，不仅不会长胖，还能增加大脑活力，变得越来越聪明。
你吃过香菇炒香菇蟹吗？（所有图片均来自网络）
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