4个鸡蛋2个草莓做圣诞美食,简单又漂亮,孩子们高兴得跳起来
圣诞节是西方的节日,和我们的春节一样隆重。现在是一个开放的时代,圣诞节已经走进了孩子们的世界。在这个节日来临之际,我们做一个节日蛋糕来吸引孩子们是一个不错的选择。

圣诞节很美味,大多数甜点,如树桩蛋糕、纸杯蛋糕等都非常受孩子们的欢迎。记得在孩子小的时候,幼儿园在圣诞节组织了一些和孩子们一起玩的活动,也让孩子们认识了圣诞节。圣诞节虽然不是我们的传统节日,但是我们喜欢能够给孩子更多的陪伴,也是孩子们最开心的时候。今天我想和大家分享一个树桩蛋糕的食谱。连带小孩一起做真的很棒,而且做法也很简单。

用料:鸡蛋4个,面粉60克,玉米油30克,白糖30克,牛奶40克。黄油装饰:巧克力酱少许,奶油250克,白糖25克,草莓2颗,糖蝴蝶2只。
练习步骤:

第一步:准备鸡蛋、面粉、牛奶、玉米油、草莓和巧克力。

第二步:先把鸡蛋分开,把蛋清和蛋黄分开,在蛋清中加入一些柠檬汁去除腥味。

第二步:加入糖打发蛋白霜,将打蛋器抬起,可以看到打在打蛋器上的蛋白霜呈直角。蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。筛入面粉,搅拌均匀,形成蛋黄糊。蛋白霜分三次加入蛋黄混合物中,搅拌均匀,形成蛋糕面糊。

第三步:烤盘盖上油纸,将蛋糕糊倒入烤盘,170度烤20分钟,取出晾凉。

第四步:打发奶油加入巧克力酱,搅拌均匀,在蛋糕上薄薄地抹一层,擀压成型。

第五步:去掉两端,剪成4等长,卷成圆形。

第六步:在表面抹上巧克力奶油,抹平,用叉子做记号。

第七步:用糖蝴蝶装饰,把草莓做成圣诞老人的形状,按需要放上去。

一个树桩蛋糕就做好了,稍微装饰一下派对气氛就出来了。网友说节日气氛要靠装饰,哈哈哈,你试试看,一点都不难,即使你不会插花。可以做到,几笔就可以了。
枫儿的话:
1、蛋糕烘烤的时间和温度要根据烤箱温度来设定,因为烤箱品牌不同,烤箱内的温度会略有不同。
2、蛋清一定要打发到位,否则会稍微影响蛋糕的发酵。感谢大家阅读我的美食文章,每天都会更新,包括省时早餐、中餐、各种糕点、烘焙、果酱、冰糕、甜品等,欢迎大家访问。喜欢我的各种自制美食,就点个赞~分享~收藏~关注~我在这里等你~~薛之谦原创图文,盗图必究!!!