平时路过大街小巷,老远就能闻到那股醉人的焦味。仔细一看,真是石头砌成的地瓜杰作小圆炉,虽然简陋,但烤出来的红薯软软诱人,暖暖的,让人满足。家里烤红薯就没有这个要求了。大多在烤箱或蒸汽中工作,但味道也受到好评。我们都习惯了吃炸红薯的唯一方式。其实,多加两步,就可以吃到精致可口的早餐了。.
切碎并混合所有东西,加入蛋奶沙司煮熟,然后新鲜出炉的红薯千层酥布丁。其口感香甜、柔软、细腻,充满土豆的香气。这个真的很酷。做法也很简单快手,早上作为应急吃也很有营养。

像鸡蛋一样绵密柔软,像红薯一样软甜,撒上杏仁片,既装点了外观,又丰富了口感,一石二鸟!

-红薯千层酥-
红薯/两个,鸡蛋/4个,牛奶/200克,砂糖/20克,玉米/40克,药明片/适量

所需时间:30分钟
工具:油炸锅(蒸锅或烤箱都行)
图形步骤
1、红薯去皮切成3毫米厚的片,放入沸水中,焯水1分钟,捞出沥干水分待用。


2.将鸡蛋打成蛋液,加入牛奶、糖、玉米淀粉拌匀。

3、模具刷一层薄薄的油,放入红薯片,倒入蛋浆,表面撒上杏仁片。


4、放入油炸锅,以180°C烤约15分钟。(Tips:蒸锅时间:中火蒸约20~25分钟;烤箱参考温度:190°C,烤约20分钟)

红薯这样吃真的很好吃,比一种吃法更吸睛。主要是它解馋又营养,操作简单,初学者不要气馁。蒸、炸也可以,工具不限,想吃什么时候做!