别炒西兰花了，教你新创意吃法，紧实又解馋，桌上没汤_美食料理

别炒西兰花了，教你新创意吃法，紧实又解馋，桌上没汤

杉杉讲述房产

2023-03-03 18:46:10

不要炒西兰花，教你新创意吃法，好玩又满足馋嘴，连汤上桌都没有剩下一个。

西兰花是花椰菜的一种，又名西兰花、青菜花等。它很嫩，纤维少，水分多，味道比花椰菜好。它主要用作西餐或沙拉。许多菜肴喜欢用它来增色。因其营养丰富、口感好，深受人们的喜爱。今天我要给大家介绍一种西兰花的新吃法。每次我家这样做，桌上的汤都没剩。

准备食材：

西兰花、盐、小麦粉、辣椒粉、蒜茸、食用油、砂糖、酱油、素蚝油、水淀粉

具体方法：

1.先用剪刀把西兰花剪成小朵，为什么要用剪刀而不是直接剪？如果直接用刀切，很容易产生很多碎屑。用剪刀剪，这样不容易产生灰尘。把所有的东西都切成这样的小朵，然后在里面加一勺盐，然后倒入清水搅拌均匀，让盐融化开，加盐可以有效去除西兰花里的细菌，然后加一大勺。面粉拌匀后洗两分钟，因为西兰花的结构比较致密，如果直接洗过的话，很难漂干净。面粉吸水性强，能吸附西兰花上的虫卵和灰尘，所以西兰花要彻底清洗干净，洗两分钟再泡10分钟。