茼蒿是“长寿菜”，一吃通便，二吃养肝，三吃护眼，中老年要常吃
菊花菊花是“长寿之菜”。可养肝明目，润肺清肠。、中老年人要多吃！
春天是一个美丽而放松的时光！每个周末，我和丈夫都会带孩子们回老家。一是远离城市的喧嚣，回到家，感受一下乡下的情怀，听听父母讲村里发生的“大新闻”；还有一种就是回家养一些父母亲自己种的小菜。爸爸是一个勤劳的人。在院子里，他建了两个一米多高的大棚，里面种着生菜、香菜、菠菜、油菜、菊花和韭菜。每次我们回来，妈妈都会给我们准备新鲜的蔬菜，带到镇上吃。
以前我不是很喜欢菊花，觉得它有一种奇怪的味道。而且据我印象，菊花除了火锅，没有什么可以做的。直到吃了朋友的清蒸炒菊花，才发现味道真的很好，从此爱上了这种绿叶蔬菜！
说起菊花，相信大家都心知肚明吧！菊花菊花性平，味甘，脆爽，清香。它含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维和多种氨基酸。它被称为“皇帝的食物”。常吃菊花菊花有助于促进肠胃蠕动，达到通便的目的。此外，常食菊花还有养心、润肺、去火、安神、降血压的功效！菊花因此特别适合中老年人食用！下面小编就给大家分享两种好吃的菊花做法吧！
【炒菊花】
准备食材：菊花、猪肉、食用油、大蒜、盐。
1、菊花将菊花洗净，沥干水分，切成两半，茎叶分开。如果你买的菊花有点老，可以把筋拔出来，这样菊花吃起来很新鲜，不会塞牙。
2、平底锅烧热，加入少许食用油，放入几块猪油，中小火翻炒，把肥肉煎到肥肉上，然后捞出。猪油炒青菜格外香，再加入蒜末炒出香味。如果家里有猪油，可以跳过这一步，直接加入猪油即可。
3、先放菊花茎，炒匀，再下叶、盐，继续炒至菊花全部变成翠绿色，关火，出锅即可食用。
【蒸菊花】
准备食材：菊花菊花、盐、面粉、玉米面。
1、菊花洗净后，检查水分，切成长条，放入锅中，滴两滴食用油，拌匀，菊花锁住水分，撒一层面粉，拌匀，再撒上一层玉米粉，搅拌均匀，给菊花盖上一层面粉。2.锅内加水烧开，将菊花放在筐上，大火煮8分钟后熄火，起锅。清蒸菊花可以直接食用。它又香又好吃。也可以捣碎一些大蒜，加入生抽、香油调成酱汁。红烧菊花，蘸蒜蓉，开胃下饭！
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