早上是养肝“黄金期”，常吃这1道早餐，有助保护肝脏，提高免疫
早晨是养肝的“黄金时期”。经常吃这种早餐可以帮助保护肝脏和提高免疫系统。一日三餐中非常重要的食物。春天是各种蔬菜最新鲜的季节。今天要和大家分享的是“菠菜”；
菠菜是最常见的绿叶蔬菜。是春季的时令蔬菜。具有补阴止燥、平肝养血的作用。春季被称为“脑黄金”。它含有丰富的蛋白质和多种微量元素，既能补铁补血，又能促进生长发育，老少皆宜。
春菠菜鲜嫩。一把菠菜才3-5元。简单又营养。可谓是老百姓餐桌上的“金盘子”。传统做法是炒、泡、泡汤吃，但对于一些吃素的孩子来说，这几类食物的味道还是难以接受，所以现在蓉儿想换个方子，用菠菜做煎饼；
做出来的蛋糕颜色很治愈，翠绿色，好吃又营养，做法无油无糖。早餐吃也很养胃。来看看我们自己的制作方法吧！
配料表：菠菜、面粉、糖、酵母
/制作菠菜汁/
1.取一把新鲜菠菜。洗净后，只需要叶子，然后放入锅中焯水。
2、锅中烧开水，水中加入2克碱，放入菠菜变白，菠菜变色立即捞出，约10S。
3.放入料理机，加水300克打成汁。
4、菠菜汁打发后加入。记得把它过滤掉剩下的，这样味道会更好。
5、我们只需要200克菠菜汁，加入3克糖和3克泡打粉，拌匀备用。
建议：
作为春季蔬菜的代表，菠菜不仅新鲜可口，而且营养非常丰富，而且菠菜中的大部分营养成分比其他蔬菜高很多倍，比如矿物质、氨基酸等，非常丰富，所以菠菜也被称为“食物的仓库”。
/一小撮头发/
1、将400克面粉倒入碗中，倒入调好的汁，拌匀后揉成面团。
2.首先，揉面团作为基础。你不需要揉得很好。揉好后，盖上塑料，静置10分钟。再揉面团，就会很容易揉和光滑了。
3.揉好后，盖上盖子，开始擀面皮。虽然最近温度在慢慢回温，但还是要放在暖和的地方，不然要等很久才能适当降温。
4、和面的时候可以放在锅里，然后锅里加入热水，可以加快和面的速度。
/做蛋糕/
1.面团发至两倍大时，就做好了。拆下来转移到板上粘起来就累了。首先排除里面的所有气体。
2、擀成长条，分成小饼，每饼约30克。
3、分好后继续揉搓，然后用刮刀轻轻压几下，压成小饼状。如果煎饼比较轻，个头稍大的话，半个小时左右就可以送达。
/薄煎饼/
1.电烤箱预热，刷油后放入小面包，表面刷油封住水分，转小火烘烤。
2.用透明玻璃盖盖住煎饼。当你看到煎饼有点膨胀时，你可以把它们翻过来煎另一面。
3.这个蛋糕非常容易做。可以撒上面粉，直到两面都微微金黄，按压时饼干会很快回弹。
4、表面刷上油，盖在薄饼上，这样可以减少水分的流失，让薄饼熟得更快。
1、将菠菜泡水，去除其中的草酸。
2.做面食的时间没有固定的，主要是根据温度来定。发酵时间夏季较短，冬季较长。
3.煎饼可以放油也可以不放。味道有点不同。用油做出来的蛋糕颜色会更油亮漂亮，但是没有油的蛋糕更健康。
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发表地：湖北