饺子皮放到油锅里，瞬间变成一道美食，好看又好吃，真是大饱口福_美食料理

波儿美食

2023-03-03 18:46:33

把饺子皮放到油锅里，瞬间变成一道美食，好看又好吃，真是满足了欲望。

饺子在北方当然是家喻户晓的美食，各种节日都少不了饺子。很多时候，无论是自己在家擀面皮包饺子，还是自己买皮包，都无法完全控制用量。一般都会有多余的，但是多余的饺子皮怎么吃呢？今天我们就来做一道饺子包装的美食。许多人以前从未见过它。非常好吃，令人满意。让我们来看看。

配料准备：

圆球纸、红枣、葡萄干、蔓越莓干、南瓜子、普通面粉、食用油、黑白芝麻、糖、水

特殊方法：

1.先将饺子皮用竖刀切开，再横切成小方块，装盘待用。

2、再准备一个碗，里面放一些红枣，放上葡萄干，加半勺面粉，加足量的水。由于红枣和葡萄干表面有很多皱纹，不易清洗干净。吸附力强，吸附表面污垢，保持两分钟后用清水冲洗两遍，这样清洗起来很干净。

3、用剪刀把枣肉剪成小块，去掉红枣籽。加入葡萄干，然后加入一些蔓越莓干和一些南瓜籽。

4、锅内油温60%，放入饺子壳。烤的时候一定要用筷子来回翻动，以免受热不均匀，把饺子壳烤熟。饺子壳炸至金黄后，捞出控油，盛入碗中。

5.准备一个模具，垫上油纸，然后撒上一些黑白煮熟的芝麻，提香。

6.锅里放半碗糖，然后倒入清水，糖和水的比例是1:2，中火煮沸，慢慢的大泡泡变成密密麻麻的小泡泡，继续煮沸，慢慢地。煮至麻油色。

7、烧开至麻油色后，改用文火，加入刚出炉的饺子皮和准备好的材料，迅速搅拌均匀。

8、搅拌均匀后倒入模具中，压扁，撒上一些黑白煮熟的芝麻，稍微压一下。

9.静置一会，然后用刀切成想要的形状。还没有完全凉透的时候可以这样切，等凉了就很容易撕碎了。

10、切好后装盘，就是一道非常美味的点心了。口感香甜松脆，非常好吃，解馋。方法很简单。喜欢的话就在家试试吧。

产地：广东