冬天，宁可不吃肉，也要多吃它，美味下饭，补钙质，孩子长个头
寒冷的冬天，很多人对自己的食欲越来越挑剔。他们通常厌倦了大鱼，吃肉、鸡、鸭和鱼。他们通常有很多素菜，比猪肉好吃，而且营养不低。今天给大家推荐一款补钙产品。蔬菜——洋葱炒豆腐，既能补充各种营养成分，又能补充钙质。孩子们记得多吃点。冬天我不喜欢吃肉，而是多吃肉。是一道美味佳肴，补钙，孩子会长得更大。
【葱油豆腐的具体做法解析】
配料明细：买几大块豆腐干（豆腐干也叫香干，是一种很好吃的豆制品，但是建议摸一下豆腐干的弹性，建议选择软一点的豆腐干，闻豆腐干变质，不要买过夜的豆腐干，闻一下豆腐干有没有异味，如果切开变黄，就不要买臭豆腐），葱和蒜少许，洋葱一个（特别看洋葱根有没有黑，洋葱皮有没有破损变质），水少许，醋和生抽少许，盐少许，其他。
难点分析：豆腐干和洋葱的选择很重要。豆腐干一定要烫一次，烹饪技巧一定要掌握。难度不高。
第一步：买来选好的豆腐干，放入冷水中，避免豆腐干暴露在空气中，容易变质发黄。
第二步：炸豆腐干前，将整条豆腐干取出，用清水冲洗干净，再将豆腐干切成几条长条，装盘待用。
第三步：小葱切段，然后大蒜去皮切碎，然后洋葱去根和最外层，洋葱对半切开，所有洋葱都切成细丝待用。
第四步：准备一个深锅，加入适量的水烧开，然后将豆腐干放入锅中煮熟，也可以加入盐，将豆腐干焯水沥干待用。
第五步：锅中再加入花生油，将豆腐干放入锅中，中火炸至金黄，然后将豆腐干翻炒均匀，然后加入蒜末和大蒜快速翻炒片刻。
第五步：加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油和少许葱末，稍微搅拌一下，加少许水煮熟。
第六步：出锅前撒上盐和胡椒粉，最后加入鸡精，翻炒片刻。
第七步：把它从锅里拿出来放在盘子里。这道超级好吃又营养的葱油豆腐就做好了。豆腐干很软很好吃。
小贴士：豆腐干是最常见的豆制品之一。豆制品买回来要泡水。豆腐干切条后要焯水，以提高豆腐干的柔韧性，不要有豆腥味。还要记得把洋葱切块，可以把洋葱泡在清水里，这样洋葱就不会流泪了。炒豆腐干需要多加油，将豆腐干炸至金黄，最后放入葱段翻炒，加入生抽，撒上盐和鸡粉调味。
好处：洋葱和豆腐干是一年四季最常见的食材之一。豆腐干含有卵磷脂，富含蛋白质，钙含量不比牛奶差。这些营养素是最需要的。老人小孩都爱吃。添加了钙和各种营养素。洋葱含有洋葱素，这种物质可以吸收血管毒素，在一定程度上防止血管堵塞，使血管畅通。
豆腐干和洋葱一起吃，全家人抢着吃。这道葱油豆腐的做法你学会了吗？（本文图片均来自网络）