藏酒是当下许多人的业余爱好,尤其近些年来,许多退休的老大爷都开始投入了其中,这不小编前段时间认识的李大爷就是一名“藏酒迷”。

李大爷来自广东,年轻时便喜欢喝酒,如今酒龄也有几十年,这不退休后闲着没事干,便计划着开始藏酒,一来二去经过几年的积攒,如今酒柜已经是摆放得满满当当。
前段时间他心血来潮,学着年轻人们玩起了网络,于是他就顺手拍了几张酒柜的照片放到了网上,但令人没想到的是,其中几款酒竟引发了不小的争议!

有人说:收藏这种要名气没名气,价格又便宜酒,真是“冤大头”!
但也有人说:收藏是爱好,只要自己高兴,藏什么酒都是值得的!
总之,大家各有各的说法,甚至还有人争吵了起来,直到一位行家给出了客观的评价之后才平息了这场风波。

这位行家经营着一家烟酒行,从事白酒行业也有二十多年的时间,什么样的酒都见过,他说:李大爷酒柜里收藏的酒虽然都是一些小众品牌,但一看就是上了点年份的老酒,尤其是大家讨论的这4款,虽然不常见,但品质一定没得说!
【1】三粮液

早些年人们对三粮液有着很深的误解,因名字与五粮液相仿,便认为它是一款“山寨酒”,但实际上它产自陕西,酒厂时间甚至比五粮液还早上几年,曾经的它销量、名气没的说,可惜如今已经很少见了。
它酿酒使用的是三种粮食,故而叫做“三粮液”,工艺沿用古法,酿出的酒酒香浓郁,闻起来舒适,喝起来口感醇厚,畅快且怡人。
【2】洮南香

洮南香是产自吉林的百年陈酿,是李大爷一次偶然机会得到的酒,此酒前身是“东海涌”烧锅,在东北一带一直有着非常好的口碑,至今依旧好评如潮。
它在酿酒时选用当地优质红高粱,以老五甑工艺为主,酿出的酒还需在特有的发酵罐中进行一段时间发酵,成酒就特清亮,闻起来酒味香醇,喝起来口感柔和,适口性表现的很好。
【3】汉董大师酒(知遇)

这款酒确实名气不大,但却是名副其实的老酒厂酿制,酒厂(汉董酒厂)面世于1953年,当年在酿制这款酒时,酒厂还引进了大曲坤沙工艺,经过不断地改良才酿的佳酿。
凭借出色的酒质,李大爷还喜欢叫它“平价茅系酱酒”,闻起来酱香味纯正,喝起来口感细腻柔和,陈香、焦糊香层层递进,喝完之后回味悠长。
【4】菊花白酒

这款酒是令很多北京酒友最难以忘怀的一款酒,它有着千年的历史底蕴,早年间还是宫廷用酒,流传开来之后凭借出色的酒质赢得了人们的青睐。
它在酿酒过程中使用了传统古法工艺,还会在其中加入多种中草药,酿出的酒带着独特的药香味,闻起来酒香独特,喝起来口感清冽醇净,药香和菊香交织融合,喝完余香悠长。
从这位行家的分析来看,李大爷酒柜中的酒确实非常具有特色,不是最名贵,但却是最令人怀念!这些酒大家都喝过哪些呢?不妨在评论区发表自己的看法。