这道菜女人和孩子都爱，论健康，没有蔬菜比的上它
美食兮
2023-03-04 07:21:12
去菜市场买菜，是我每天傍晚时分的习惯和作息，可以说是风雨无阻。昨天照例去菜市场逛，惊奇地发现山药的价格已是水涨船高，原来五六块钱的山药现在已经卖到了八九块钱一斤，原来十来块钱一斤的山药现在已比猪肉贵了。即使如此，山药摊前还是人来人往，人们都是买上最少五斤然后让老板装进礼盒，应该是年前送朋友用的。平时比较冷清的山药摊因为春节而变得人声鼎沸，老板也忙的不可开交，但也乐的合不拢嘴了。
山药，非常健康又养生的蔬菜，它的营养价值真的不容小觑。山药最大的营养来自于它富含的粘液蛋白，这种蛋白对于人体有着极为重要和特殊的保健作用。它既能够防止人体体内脂肪沉积于心血管之上，也能减少皮下脂肪的大量堆积。除此之外，山药对于抗肿瘤也有不可忽视的作用。
今天分享给大家一道蓝莓山药泥，它是倍受女性朋友和小孩子们喜爱的美食。在我看来，这道菜是集美貌与功用于一身的美味，值得每个人去学习。常吃山药，健康伴随，尤其是家中有老人和孩子的朋友，别错过。这道菜平时不能少，年夜饭餐桌上更不能少了它。
【蓝莓山药泥】
材料：
山药、牛奶、蓝莓酱。
做法：
1、把山药洗净，上锅隔水蒸熟。带皮蒸，山药熟后再去皮，这要不会刺激到手。
2、蒸好的山药去皮，可以很方便地用手撕掉皮。
3、用一把勺子把去了皮的山药压碎，压细腻一些，当然您也可以用料理机。
4、山药成泥后，加入适量牛奶，把山药调成很稠的糊状。
5、把山药泥装进裱花袋。没有裱袋也不要紧，用一个食品袋，煎开一个小口子也可以。
6、把山药泥挤出你想要的花形，然后点缀上蓝莓酱即可。我每次都要吃掉一大盘，如果有人给我做，我天天吃都乐意哈！
喜欢我的分享就点个赞吧！希望大家可以常常给家人做这道美味，不只是好吃，更是健康。
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