北方独有的特色美食，南方人一般都吃不到，你吃过吗？_美食料理

北方独有的特色美食，南方人一般都吃不到，你吃过吗？

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2023-03-04 07:21:37

北方独有的特色美食，南方人一般都吃不到，你吃过吗？

过水面条

北方吃面和南方不同，过水面就极具地方特色，把煮好的面条用冷水冲凉，用做好的炸酱、黄瓜、蒜泥、香菜等拌制，开胃又好吃。

烤冷面

烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

内蒙古奶豆腐

奶豆腐，蒙古语称为“胡乳达”，是蒙古牧民家中常见的奶食品。是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，但不是豆腐，因此被命名为奶豆腐。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或是在出远门时充当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是待客宴席上的一道风味名菜。

冰糖葫芦

北方冬天的热门美味除了有热乎乎的烤地瓜外，还有就是冰糖葫芦。一个老大爷推着自行车后面带着冰糖葫芦走街串巷，吆喝着："冰糖葫芦呦！"然后就会看见会有很多小朋友把它的自行车围住，卖冰糖葫芦。

烧鸡

味道还是不错的，其实都是成品，不过吃起来还是很美味的，加上蘸着蒜泥，对于重口味的小编来说忒棒了！

你吃过这些吗？

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