超级简单方便的日常小炒太忙没时间做饭可以学起来_美食料理

伺书人路小七

2023-03-04 10:41:09

红烧茄子真的是餐桌上不可或缺的美味，其顺滑的口感，酱香般的口味让我着迷，而且做法超级简单，鲜香适口，外酥里嫩，下饭菜的上品菜!现在我就把我家最常做的做法教给大家啦!

首先把食材都准备好：茄子、青椒。茄子洗净切块，加入一些盐、淀粉腌制一下。

接下来就是热锅热油，炸茄子了，油烧至六成热的时候放入，炸至金黄色、外脆时捞起。

锅中放一点油，葱、蒜爆香后，倒入油炸过的茄子和青椒，加入适量的盐、调料翻炒几分钟即可。这样的美味红烧茄子就完成啦。

温馨贴士：烧茄子的时候，如果茄子够嫩，可以不要去皮，茄子皮含有丰富的龙葵素，对人体有益哦。

相信很多人都是鸡翅狂魔，碰到鸡翅都会爱，无论怎么做都好吃。今天小编给大家介绍一道酸酸甜甜的味道，而且这道菜只需要少量的油煎，健康营养，非常适合小孩子吃哦!

用香橙来入菜，去腥味的同事还可以增加酸甜的口味，很开胃哦。橙子皮上的白膜要去干净哦，不然会影响鸡翅的味道，会有苦涩味。

食材：鸡腿、香橙、八角、桂皮、香叶、白糖、胡椒粉、料酒、洋葱

做法：

1、将橙子挤成橙汁，橙汁中加入料酒、生抽、白糖等调成酱汁;

2、鸡腿洗净，热锅热油，煎至金黄，捞起;

3、洋葱切成末，在锅中炒香，加入八角、桂皮等翻炒一下，再加入鸡腿，

4、倒入鸡腿，加入调制好的酱汁，焖煮30分钟，撒上盐和胡椒粉即可开吃啦~