10块钱也能“捡漏”吃海鲜，老板凭手艺赢得回头客，晒干吃着香
10块钱也能“捡漏”吃海鲜，老板凭手艺赢得回头客，晒干吃着香
“这么大一条鳗鱼才10块钱，我真的舍不得卖给你呀···”。清晨六点天刚见亮，节后的市场里人仿佛一下子消失了。根据以往经验，中秋节后是个买卖空档期，不管是赚钱没赚钱的这个时候都选择休息一段时间。但也有勤奋的的人，中年大叔就是其中一位，他还是要来市场里碰碰运气，将一些海货拿到市场里来甩甩。毕竟一天不出摊，不到100块钱的摊位费还是要交的！
画面中这条大鳗鱼，足有1斤多重，国庆前夕这样鳗鱼要卖18块钱。假期结束后，人流量少了，海鲜不能搁置时间太长。青岛人吃海鲜讲究“鲜”，时间稍长鱼就新鲜度降低，只能便宜些出售，这个时候不说赚钱，保住本钱才是最重要的事情。
画面中这位大妈，昨天已经光顾大叔摊位一次了，因为买的货便宜，所以今天又来碰碰运气。看到大鳗鱼不错，所以挑了5条共计54块钱。因为大妈是东北的，所以很多海鲜她不会收拾，买之前就委托老板给收拾好！
在早市上贩卖海鲜，用来收拾鱼的“刀法”自然了得，只不过这刀搁置时间太长，使劲好多下都没给划开鱼肚皮，他自嘲道：“这杀鱼的手艺丢了”。旁边的同行笑话他，这方法不对，应该把鱼用钉子勾起来，这样就容易多了！
最终，大叔靠着“手艺”将这单生意促成。人多竞争大，今年由于疫情所以大家都不舍得花钱。早市上一些10多块钱小海鲜，卖的才好！但利润薄，一斤就赚2~3块钱，凌晨三点起床进货，早晨8点回家休息，付出与回报不成正比，所以很多老板索性回家休息，待到腊月前夕，在出摊做买卖，一天能抵3天收入，所以趁着天高云淡，外出旅游散心，缓解一下劳累的身躯。
图为：早市上待售的刚死梭子蟹，售价30块钱一斤。个头较大，卖的贵一些。相比往年，刚死的蟹子一斤卖价10块钱。今年行情贵，所以死蟹子也身价倍增。
图为：青岛早市上待售的鲍鱼，售价8块钱一只，最近鲍鱼上岸较多，市场里基本以养殖海货为主。
10块钱也能“捡漏”吃海鲜，老板凭手艺赢得回头客，晒干吃着香