果酒是粮食酒吗？纯粮还是假科技？酿酒师:2招教你看清楚
众所周知，江小白是业内为数不多的品牌之一。它经常以金句营销走出圈子，致力于酿造年轻人喜爱的低档白酒，简单纯净。
江小白是果酒的热门系列。早在2018年，它就以桃味白酒探索市场。出乎意料的是，它的效果出人意料地好。它一年就卖出了数百万箱。它独特的水果风味赢得了许多年轻粉丝。
当然，也有人说江小白的文案比酒好，果酒是花拳绣腿，根本不是纯粮酒。这种果酒是纯粮还是假技术？带着这个问题，我特意问了一个酿酒师朋友老乔。他说，两招教你看清楚，简单实用。
①看配料表
老乔说，是不是粮食酒？我们首先要看的是它的成分表。除了高粱或玉米等粮食谷物，就是水，没有其他成分。
看看果酒的配料表，不难发现这些酒大多是以某种果汁或食用香料为主要原料，加上一定量的基础酒，这种酒属于一种酒，但不属于白酒，更不用说纯谷物酒了。
②品酒的味道
许多人最初被水果酒的新奇味道所吸引，认为它们是某种新技术的产物，但事实并非如此。它是一种传统的调味酒，通过品尝白酒的味道，我们也可以发现它与纯谷物酒的明显区别。
果味酒一般度数低，口感甜，果味浓郁，满足了很多年轻人追求奇特口味的心理。此外，大多数年轻人不喜欢白酒辛辣刺激的味道，而果味酒很好地取代了这一点。
它们风格多样，口味多变，适合微醉半醉。它们不会没有酒味，也不会让人喝醉。它们是不可或缺的饮料之一，因此受到年轻一代消费者的青睐。
当然，虽然纯谷物酒的味道有点刺激，但它不会难以忍受。如果你喝完后嘴又干又辣又干，很可能你买了混合酒。
“真正的纯粮酒不会有这种不适。”老乔说到，“这个年纪的人还是爱喝纯粮酒，味道正宗正宗。”他还分享了两种常喝的口粮酒，说它们好喝不贵，一定要给我尝尝，盛情难却。
缘得仿台酒
缘得仿台酒，是贵州茅台镇生产的酱香型白酒。说到酱酒，大家首先想到的一定是茅台。的确，它的名声太响亮了，但它也与茅台有着千丝万缕的联系。
首先，它的生产地距茅台酒厂很近，两者算是“邻居”。其次，白酒以当地特有的红缨子有机糯高粱为主要原料，以精小麦发酵制曲。水源来自甜美清澈的赤水河。酿酒师采用传统的12987大曲坤沙工艺，精工制作，酿造基础白酒需要一年时间。
在此期间，酿酒师应通过7次取酒，将不同风味的基础白酒相互融合，然后在罐中储存3年，使白酒香气更加饱满醇厚，酒体更加和谐成熟。最后，酿酒师按一定比例仔细勾兑，以便流向市场。
入口光滑，不辣不燥，花果香气浓郁迷人。酒花粘稠，挂杯均匀，口感舒适，后味甘甜。细品有淡淡的焦香，味道和飞天有7分相似。它被称为小茅台，深受饮酒者的喜爱。
小糊涂仙普仙
小糊涂仙普仙，是小糊涂仙酒的热门单品之一。清代作家郑板桥曾经说过:聪明难，糊涂难，从聪明变成糊涂难，这是为了难得的糊涂。这种酒是以此命名的。
以高粱、小麦为主要原料，坚持120天双轮发酵，坚持千年原窖古工艺秘密，酒体干净明亮，入口甘甜，香气浓郁优雅，回味悠长。
老乔我们猜了个划拳，借着杯中酒，畅谈古今事，红尘滚滚，浊浪奔流，不亦乐乎。
结语：的确，果味酒有自己的特点，纯粮酒有自己的优势，萝卜白菜，各有所爱。如今，酒类饮料的口味和风味更加多样化，白酒市场发展的主要趋势是各美其美，百花齐放。大家还有什么不一样的看法？