人过中年想“养骨”，别只懂喝骨汤，多吃这3样，腿脚有劲不抽筋
大家好，这里是华家美食记！
俗话说：“人老骨先知”，没有健壮挺拔的“身子骨”，健康就无从谈起，因此就有了“养生先养骨”的说法。
想要“养骨”，首先就要补钙，
说到补钙，很多人只知道喝骨汤，其实骨汤并不能补钙，骨头里的钙以磷酸盐形式存在，很难溶于水，就算用再多的骨头、炖再长的时间，也很难增加骨头汤内的钙含量。
想要补钙，我推荐大家多吃以下这3样，简单家常，钙含量高，到了90岁依旧健步如飞。
一、豆腐
推荐食谱：香煎豆腐
主要食材：嫩豆腐、鸡蛋
做法步骤：
1.先将豆腐切成2公分左右的厚片，装盘备用。
2.碗中打2颗鸡蛋，搅散备用。
3.盘中倒适量生粉，将豆腐先裹上一层蛋液，再裹上一层生粉。
4.接着调一个料汁，碗中依次放蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、清水，搅匀备用。
5.起锅烧油，油热后下入豆腐，开中小火满煎，两面煎至金黄酥脆。
6.倒入调好的料汁，翻炒均匀，炒入味。
7.大火收汁，倒入蒜苗，炒至蒜苗断生，即可出锅装盘，吃一口香辣入味，太过瘾了。
二、裙带菜
推荐食谱：裙带菜虾丸汤
主要食材：裙带菜、虾仁
做法步骤：
1.虾仁用料理机打成泥，加胡萝卜碎、葱花、食盐、胡椒粉、蛋清、淀粉。
2.朝同一方向搅匀备用。
3.裙带菜提前用温水泡发。
4.泡发好的裙带菜冲洗干净，再用刀切成小段。
5.起锅烧油，油热下大蒜爆香，再下入裙带菜翻炒。
6.倒入适量开水，以及一些嫩豆腐。
7.将调好的虾仁挤成虾球，放锅内煮熟。
8.最后加少量食盐调味，即可出锅享用，汤鲜味美，营养丰富。
三、香菇
推荐食谱：香菇酿肉
主要食材：香菇、猪肉
做法步骤：
1.用剪刀剪去香菇的根部，洗净备用。
2.烧一锅开水，水开后放一勺食盐，将香菇倒进去焯水，直到香菇变软，即可捞出控水。
3.猪肉剁肉末，装入碗中。
4.下面开始调味，依次往里放料酒、生抽、葱花、姜末、花椒粉、食盐，搅匀后腌制10分钟。
5.胡萝卜切末，红椒切丁。
6.肉末腌制好，打入一颗鸡蛋，一勺生粉，搅匀。
7.再倒入胡萝卜丁，搅匀。
8.将调好的肉馅酿入香菇内。
9.全部做好，冷水上锅，水开上汽后计时15分钟。
10.调一个料汁，碗中依次放生抽、蚝油、白糖、食盐、清水、淀粉、搅匀。
11.起锅烧油，油热下蒜末、红椒丁，煸炒出香味，倒入调好的料汁，汤汁收干后，放适量葱花。
12.香菇蒸好出锅，淋上料汁，撒上葱花喝香菜，这香菇酿肉就做好了。
结语：以上3道菜都是用一些简单家常的食材制作而成，营养美味，还有很好的补钙效果，想要“养骨”的中老年朋友不妨多吃一些，腿脚有劲，骨密度蹭蹭往上涨。