它是平民中的“补血王”，却没人知道，一周2次，补血气，健脾胃
生活中很多人都存在贫血的情况，如果出现贫血的情况，会对身体造成一定的影响，而且还会出现身体乏力、头晕、面色苍白的情况，所以不容忽视它的存在。贫血不是很严重的疾病，但也不容忽视它的存在，长期贫血还是会给人们的身体带来一定的影响。
我们生活都知道，食物中补血效果比较好有: 猪肝、红枣、红豆、胡萝卜等等，贫血患者要注意营养的均衡，可以起到一定补血的作用。为了更好的预防贫血的出现，在平时的生活中饮食方面需要多加调理。
下面给大家推荐几款营养又丰富的菜谱吧！
推荐食谱：
红烧鸭血
原料：鸭血，葱姜蒜，辣椒
做法步骤：
第1步、首先将买回来的鸭血改刀切成小块，这样煮的时候会更入味，切好后，冷水下锅，加入少许的食盐和料酒，焯水2分钟把面上的浮沫去掉，再焯水2分钟就可以了，捞出备用。
第2步、备上小料，葱姜蒜辣椒放入碗中，花椒也放点，再加上一勺豆瓣酱就可以了，再准备好一小碗的淀粉水。材料都提前准备好，煮的时候就不会手忙脚乱的了。
第3步、起锅热油，把刚才准备好的葱姜蒜这些放入，爆香炒出红油。
第4步、炒香后，加入半碗清水，在放入适量的食盐，少许白糖和鸡精，胡椒粉，生抽，蚝油调味，然后再放入鸭血。中火煮上5分钟。
第5步、5分钟后，鸭血已经煮的差不多了，倒入准备好的淀粉水，然后开大火把汤汁煮至浓稠。
第6步、煮至成这样就可以出锅了，要是喜欢重口味点的可以加点花椒油。
第7步、上盘再撒点葱花，这样做的鸭血便宜又美味。
推荐食谱：
泡椒猪肝
原料：猪肝，泡椒，葱姜蒜，花椒
做法步骤：
第1步、首先将猪肝洗干净，然后切成薄片，切好后，放入碗中倒入清水和料酒浸泡一会。
第2步、这时候准备好小料，必备的葱姜蒜，还有泡椒，再备上一碗料汁，料汁放一勺生抽，一勺蚝油，适量食盐，少许鸡精，一勺淀粉。
第3步、猪肝浸泡好了，在处理一下猪肝，放入葱姜料酒，胡椒粉，食盐，抓拌均匀再腌制几分钟入味，然后再加入一勺淀粉抓拌均匀即可。
第4步、材料都准备好了，起锅热油，油热后，大火先将猪肝炒至变色，再捞出备用。
第5步、再重新起锅热油，放入所有的小料，将其炒香后放入一勺豆瓣酱，把红油炒出。
第6步、然后把大葱和猪肝倒入，大火翻炒至大葱微软就可以倒入准备好的淀粉水了。
第7步、继续大火翻炒至汤汁浓稠，浓稠后，撒点白糖提鲜，翻炒几下就可以出锅了。
第8步、这样做的猪肝鲜香滑嫩，酸辣开胃又下饭，不腥也不柴。
结语：补气血其实没有什么快速的方法的，想要补气血就要踏踏实实来，气血双补，做好食补和睡养，走出补气血的误区。正确补充气血，早日调理好身体。
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