秋天吃鱼，内行人吃这3种，便宜营养高，中老年多吃，提高免疫力
大家好，我是大白。秋天的养生重点，那就是一个“补”字，既要补夏天流失的营养，也要补冬天需要的营养，身体补好了营养，身体才会健康，才能迎接接下来寒冷的冬季。
想要补身体，吃肉最适合，但是大部分中老年人，因为高血糖高血脂等问题，不太适合吃油腻的肉类，我建议大家可以吃鱼，脂肪低，但营养高。
秋天吃鱼，内行人专门吃这3种，便宜不说，还营养高，可以提高免疫力。
一、草鱼
推荐食谱：蒜香鱼片
主要食材：一条草鱼
制作步骤：
1、切掉草鱼的鱼头鱼尾，可以用来煮汤，剩下鱼身肉。
2、鱼身肉切成鱼片放碗中，加料酒、姜片，食盐、胡椒盐去腥腌制10分钟。
3、去掉姜片，继续放一个鸡蛋液，两勺淀粉，抓拌均匀。
4、烧开半锅开水，放入鱼片，不急着搅拌，等鱼肉定型后再拨动。
5、鱼片煮熟，随后将它捞起来放碗中。
6、接着准备一碗蒜香酱料，蒜末、葱花、小米椒混合，倒入热油激发香味。
7、接着添加食盐、砂糖、鸡精、生抽、陈醋、芝麻、辣椒油搅拌即可。如果不喜欢吃辣，可以不放辣椒油。
8、将蒜香酱淋在鱼片上，拌匀就可以了。
9、这道蒜香鱼片，香辣开胃，好吃下饭，鱼肉又嫩又香。
二、鲈鱼
推荐食谱：清蒸鲈鱼
主要食材：一条鲈鱼
制作步骤：
1、首先处理干净鲈鱼，在脊背两侧划两刀，搞趴下。
2、鲈鱼上放料酒、葱段、姜片、食盐腌制去腥。
3、拿出一个碟子，下面放一些姜片，摆上鲈鱼，鲈鱼身上也插入一些姜片，上锅蒸10分钟。
4、接着准备一些切丝的姜丝，辣椒丝，葱白丝等。
5、鲈鱼蒸熟后取出来，摆上切丝的配料。
6、最后淋上热油，和豆豉油即可，这份清蒸鲈鱼就完成。
7、这份清蒸鲈鱼，鱼肉非常的鲜嫩，非常好吃。
三、黄花鱼
推荐食谱：香煎黄花鱼
主要食材：2条小黄花鱼
制作步骤：
1、首先将黄花鱼处理干净，身上切刀痕。
2、热油，放葱蒜姜爆香半分钟，随后捞起来。
3、放入黄花鱼油煎，2分钟翻面。
4、黄花鱼煎到黄面焦黄色。
5、这时准备一碗调料，碗中放生抽、胡椒盐、料酒、豆豉油，半碗清水搅拌。
6、将调料倒在锅中黄花鱼中，焖1分钟收汁。
7、撒一些葱花，继续焖半分钟即可。
8、这道香煎黄花鱼，鱼肉外焦里嫩，非常鲜美。
总结：秋季要吃肉补身体，中老年最适合吃鱼肉，高蛋白，低脂肪，多吃鱼肉不上火不增肥，可以提高免疫力。上面给大家推荐的草鱼、鲈鱼和黄花鱼，都是比较有营养的鱼肉，建议大家多吃。