作为世界上最独特的高度酒,中国白酒为何如此?
众所周知,世界上有六种高度蒸馏酒,分别是威士忌、朗姆酒、白兰地、伏特加、金酒和中国白酒。不知道大家有没有注意到,其他国家的人都是干喝的,一瓶酒,两杯,这样就可以喝了。但是只有我们中国人一边吃一边吃蔬菜。

为什么会这样?
除受我们流传千年的饮食文化影响外,主要原因还在于白酒的特殊性。与其它五种蒸馏酒相比,白酒更具特色。
国外的高档葡萄酒都是蒸馏后降级酿造的,味道单一,所以很多鸡尾酒都是用它们作为基酒勾兑的,但是鸡尾酒不能用白酒勾兑。因为白酒中的香料太多,口感丰富,不需要过度勾兑。这就是为什么喝白酒的时候要吃蔬菜。

因此,中国的白酒丰富而独特。比如我们的白酒有十几种香型,加上各种小品类,每一种都有自己独特的口味和不同的风格。
在这种情况下,全国白酒那么多,究竟哪里酿的白酒最好喝?
其中有三个地方是大家公认的酒都,酿出来的酒都是精品纯酿,看看有没有你的家乡?全喝的都是高手!
四川宜宾-叙府大曲
2009年,宜宾获得“酒都”称号,长江第一城千里,中国酒文化的发源地之一,因其著名的白酒瓶品牌五粮液,获得了这一荣誉。

除了五粮液,不得不提当地的“二哥”——叙府,说起来真的很憋屈。它被命名为一流的葡萄酒质量。在其他省份肯定是拔尖的,但是出了问题。在五粮液的树下,很难看到阳光。但是,凭借其出色的品质和良好的性价比,在当地也有一席之地,很多人把它当作口粮酒来喝。

叙府大曲是一种传统川式风味。近年来,四川许多老式风味正在向柔和转变,但只有它仍然坚持自己的初衷。喝了之后味道刺激,香气浓郁,甜度明显,在嘴里表现不错。很多时候,老酒友。
国康1935

为了使酒的质量达到最佳状态,国康酒的新酒会储存5年,目的是使酒自然成熟,然后用十年的酒精心勾调。当你打开瓶子时,你可以闻到老酒的陈酿和浓郁的酱汁香味。酒微黄色明亮,无杂质,入口柔软醇厚,绝对是百元酱酒之王!
竹叶青
汾阳位于太行吕梁山下,也是我国著名的酒都,这里有优质的水源,为酿酒提供了绝佳的场地。

毫无疑问,历史上最悠久的白酒是汾酒,也被称为“中国白酒之母”。因为无论是凤香、浓香还是酱香,都是从汾酒的酿造技术上改进而来的,通过晋商的脚步把它们带出山西,走向全国。就连茅台也有“茅台老家在山西”的说法。

不用说,山西汾酒是另一种当地名酒——竹叶绿。这是一种以汾酒为基础的草本酒。它含有十多种中草药,口中香气独特,香甜醇厚。它不仅能品尝到甜味,还能品尝到苦味,回味悠长。
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