广东真的是吃遍自然界么？_美食料理

广东真的是吃遍自然界么？

娱乐学妹___new

2023-03-04 21:24:57

一提到广东的美食，大家除了知道广东人爱喝汤、爱吃甜食外，另外一个标签就是广东人爱吃野味。网上流传“南吃虾,北吃蟹,广东吃遍自然界”，虽有些调侃，不过也确实说明了一些问题。广东人真的爱吃野味。地上跑的，水里游的，天上飞的，统统不放过。诸如麻雀、蛇、果子狸、穿山甲、田鼠、猫头鹰、各种虫子等等。

广东为什么爱吃野味呢？其实不仅是广东，中国各省都有自己的奇葩美食和黑暗料理。新中国成立之后，中国百废待兴，人民的生活很苦，吃饱肚子是头等大事。两广处于亚热带，野外可食之物丰富，自然造就了这种生活习惯。而且，两广地区人口稠密，山地多，能种粮食的地方屈指可数。大自然既然赐予这么多的食物，何乐而不为呢？从这个角度说，广东地区的人民，是大自然馈赠食物的先行者和改造者，属于第一个吃螃蟹的人。

其实不仅两广地区，中国人口众多，民族多样性复杂，每个省都有自己独特的美食。比如说东北的蚕蛹和鳖盖子、南京的活珠子、山东的毛蛋、贵州的牛瘪火锅、安徽的臭鳜鱼、浙江童子尿煮鸡蛋、云南芒果蘸辣椒面等等，都是因时而异，就地取材的典范。

你的家乡有什么奇葩美食，说一说，让大家见识一下吧！

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