简单又好学的家常下饭菜_美食料理

小红的生活技巧

2023-03-04 22:44:40

白菜豆腐煲

食材：娃娃菜、豆腐、火腿、木耳、菌菇、小米辣、葱蒜

做法：

1.调料汁：碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、糖、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀备用。

2.锅中少许油，豆腐煎至两面金黄捞出，倒入葱蒜炒香，加入菌菇、娃娃菜、木耳炒软。

3.加入豆腐、火腿，淋入调好的料汁，小火焖煮至汤汁浓稠，撒上葱花、小米辣即可。

土豆炒腊肠

食材：腊肠、土豆、葱蒜，干辣椒、青椒

做法：

1.腊肠切片、土豆去皮切片、青椒切片备用。

2.锅中水开倒入土豆片煮开捞起沥干水分备用。

3.锅中热油，倒入葱蒜、干辣椒炒香，加入腊肠翻炒一会，加入土豆片、一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、糖、盐翻炒均匀。

4.最后倒入青椒，炒至断生即可出锅。

西兰花炒口蘑

食材：口蘑、西兰花、蒜末

做法：

1.口蘑、西兰花洗净切好、蒜切末备用。

2.锅中烧水，水开倒入西兰花焯水捞出沥干水分。

3.锅中热油，倒入口蘑炒软，加入西兰花翻炒一会，倒入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、黑胡椒粉，翻炒均匀即可。