四川人待客不用竹叶青，而是喜欢用这4种廉价茶，你都喝过吗？
四川人待客不用竹叶青，而是喜欢用这4种廉价茶，你都喝过吗？
四川是一个人杰地灵的地方，自古以来就被誉为“天府之国”，还有“食在四川，饮在四川”的美誉。当地除了有美食、美酒外，还盛产好茶。美食方面有我国著名的四大菜系之一“川菜”；美酒则有白酒一哥“五剑”、水井坊等，好茶有历史著名的蒙顶茶，以及后期崛起的竹叶青茶。
但提到川茶，不得不说，目前竹叶青茶的光芒完全可以覆盖掉四川的任何一款茶，即便是四川比较有名的川红茶也无法与它相提并论。
这种情况下，很多川地的茶友表示根本就喝不起，于是他们不得不转向喝本地其他物美价廉的茶。通过整理，笔者汇集了这4种四川人常喝的廉价茶。看看你都喝过吗？
1、仙雾凤茗
这是一款产自宜宾市筠连县山区的红茶，筠连县地处我国北纬28°的茶叶黄金种植地带，当地降雨量充足，土壤富含硒、锌，为茶树的生长提供了良好的条件，也是川南的主要产茶区。
其干茶外形锦绣、附有金毫，颜色乌润显毫；通常冲泡建议用95℃-100℃的热水，冲泡之后，10s内即可出汤，可见汤色橙黄透亮，品饮后滋味甘醇，回甘生津明显。
此外，红茶属于温性，当下冬季饮用也十分适合养生，老少皆宜，无论是待客还是自酌均可。
2、蒙顶山茶
蒙顶山茶种植历史悠久，最早可追溯至西汉时期，至今已经有2000多年的种茶史，早在唐朝时期，蒙顶山茶就已经声名远扬，并被列入“贡茶”，年年向朝廷进贡，中途从未间断，一直到清朝末年。
民间曾有一首《七绝诗》专门赞誉蒙山茶树，“玉叶清华煎茗雪，花漫云飞九天风，蒙山西汉仙茶书，千古苍浪品转蓬”。
如今的“蒙顶山茶”主要包括甘露、毛峰、石花、黄芽等等。
3、碧潭飘雪
以前不少四川人喜欢喝花茶，尤其是成都人喜欢当年的“三花”蟹目香珠、明前郁露等茶。后来由于三花茶厂搬迁，吃不到“三花茶”了（四川人将喝茶叫“吃茶”），不少喜欢花茶的茶友就渐渐转向后期四川推出的高端花茶——峨眉山碧潭飘雪。
这款茶和当年的“三花茶”制作工艺比较相似，也是采用的窨制工艺制茶，将茉莉花香融入至绿茶之中，品茶的同时还具有一番欣赏价值。
4、老鹰茶
老鹰茶又叫“老荫茶”，属于四川石棉县的特产，严格来讲老鹰茶不是茶，而是樟科类植物，代茶泡饮的。但目前依旧有不少四川人喜欢喝老鹰茶。老鹰茶是精选深山老林野生古树的嫩叶制成，很多四川人每逢夏季解暑时比较喜欢喝老鹰茶，而且老鹰茶独特的兰麝之香给不少人留下深刻的印象。
老鹰茶冲泡后较为清香，口感滋味厚实，先涩后甘。另外，老鹰茶除了可以作为茶品外，当地有不少火锅店为了让锅底红汤越吃越香，也喜欢在火锅中加入老鹰茶。
除了以上四种外，肯定还有没写到的，你还喝过哪些质优价廉的川茶呢？