四川90后小伙子做工作餐，却被同事吐槽，有人一口不吃直接走了
小伙子2010年开始学厨，已经是有十二年厨师经历的老厨师了，他擅长做川菜，也爱吃川菜，像他这样的川菜厨师只要手艺好，在全国各地都很受欢迎，但是小伙子不想离开父母，所以学成之后就回到家乡，如今在家乡的一家养老院工作。
小伙子每天都很忙碌，除了给老人们做饭之外，还要做员工餐，给自己、老板和养老院的员工们吃，给老人做饭很轻松，因为都是按照营养来搭配，不需要自己动脑筋，只需要按照菜单做就可以了，比如说今天周四，中午吃的就是香菇烧鸡、莲白回锅肉，还有炒时蔬和白菜汤，清爽不油腻，还荤素搭配营养均衡。晚上是芹菜碎肉、南瓜绿豆汤和两道炒时蔬，晚上老人们吃太油腻不好消化，所以一荤二素一汤刚刚好。
做工作餐很容易，但是做员工餐太难了，因为养老院的员工都是四五十岁的大姐们，他们不仅嘴刁还喜欢挑剔，要是做得不好，不仅不吃还要提意见，让小伙子每天都亚历山大。这一天小伙子做了一大锅水煮肉片，再炒了一个青菜，让阿姨们吃美了。这个肉片是自己切的，刀工不错，底下有木耳和黄瓜片，木耳煮熟黄瓜断生后，腌制好的肉片下锅煮熟再铺在配菜上，撒上各种配料，淋上热油，一锅热腾腾的水煮肉片就做好了，肉片腌制入味，又新鲜又美味，配菜也是又美又香，好吃到停不下筷子。
还有什么牙签肉这些，小伙子都信手拈来，得到了阿姨们的认可，但是今天小伙子做了一个青花椒鱼，就被吐槽了，还有阿姨一口没吃直接走了。这个新鲜鲤鱼切成片，朝天椒和青花椒给得多，突出的是汤底的麻味和一股清香味，鱼肉细美而没有河腥味，本来是很受欢迎的一道菜，但是阿姨们更喜欢吃那种红油辣椒的鱼，而不是这种青花椒味的麻。
不得不说自贡人虽然很能吃辣，但是对青花椒的感情并不深，不知道你觉得这道菜如何呢？（网图侵删）
下一篇：【迷你厨房】草莓蛋糕