真正的“长寿菜王”，和它一起炒，减肥美容祛斑抗衰老，还降3高
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圆白菜是我们中国人餐桌上最普通的菜，但是在我们中国人眼中最普通的圆白菜，在西方人眼中却是宝贝。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。圆白菜真的有这么神奇吗？小编要告诉大家：有！今天小编为大家介绍圆白菜的养生功效。
卷心菜富含叶酸，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。能一定程度上治疗和预防高血压。
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
不看不知道，卷心菜的作用真不小，小编今天为大家推荐一种非常营养的吃法：西红柿炒圆白菜
所需食材：
番茄(2只)、包菜(1/4只)、蒜末(1汤匙)调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
制作方法
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1、番茄洗净切半，切去蒂部，然后切成块状。
2、洗净包菜，切开去掉菜芯，将其切成条状。
3、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入包菜焯30秒，捞起过冷河，沥干水备用。
4、烧开3汤匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄块，开大火快炒至变软出汁。
5、倒入包菜丝拌炒均匀，加入1/4汤匙盐、1汤匙海鲜酱油和1/2汤匙鸡粉调味。
6、淋入1/3汤匙香油，将锅内食材快速兜匀，即可装盘。
小窍门：
1、包菜要飞一下水，焯至半熟，断其生味，再过一下冷河，以保持包菜爽脆的口感；
2、番茄要以旺火快炒一下，炒至变软出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更浓，味道更佳。
3、飞过水的包菜下锅后，不可久炒，否则会失去清甜脆嫩的口感。
番茄被称为“维C之王”常吃番茄可以祛斑养颜，对心脑血管也非常好，番茄和卷芯菜搭配在一起无论从营养还是颜色都非常棒！大家觉得呢？喜欢就赶紧做起来吧！喜欢食疗养生一定要关注小编哦。
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