分享几道好吃诱人的家常菜做法_美食料理

悠悠美食厨房

2023-03-05 09:22:31

鸡蛋酿肉：1，鸡蛋煮熟剥壳，将鸡蛋从中间剖开，去掉蛋黄，摆入盘中待用。

2、肉馅加葱姜末、料酒、盐、生抽、糖搅拌均匀，将适量肉馅放在蛋白上面。胡萝卜、香菇、黄瓜、红椒分别切丁。

3、冷水上锅将酿好的鸡蛋，放在盘中蒸10~15分钟。

4、锅中加少量油七成热，倒入杂丁翻炒2分钟，加入盐充分炒匀。

5、将炒好的菜，直接浇在蒸好的鸡蛋上面即可

酱炒豆腐：1、把豆腐切成三角形，然后煎！炒一小勺后，加入蒜蓉辣椒粉和黑芝麻。

2、翻转后的炒金成型的底面，4勺酱油，还加入芝麻，糖，继续炒黑醋、蚝油、淀粉勾水，备用，

3、油炸后的金黄色的两面，你可以煎一会儿多一点，快锅先调好醋汁，盖炒一会儿。

4、当立即进入水中淀粉勾芡。打开后，将葱放入锅中即可。

橙子山药：1、把山药去皮洗净切成丁。

2、锅中加适量清水烧开后加入少许盐；倒入山药，煮约1分钟至熟；将煮好的山药捞出。

3、用油起锅，倒入蒜末、青椒片、红椒片炒香，倒入山药炒匀均匀。

4、倒入橙汁，加少许盐、白糖，翻炒至入味，加水淀粉勾芡，再加入少许熟油炒匀即可。