自己在家蒸花卷，学会再也不用出去买了，好看又好吃！
悠悠美食厨房
2023-03-05 09:23:45
一直米饭米饭，不来点面食哪能行，自己在家也可以蒸花卷哦，主要好吃。
一个花卷一晚汤妥妥滴撑
我的教程每一步都很详细，相信你第一次做都会成功，因为我就是第一次哦！
中式面点，蒸了两种花卷
都有分享过程，发普通面粉1000克
清水480克
把10克酵母放进清水里融化，
启动面包机，往里面加酵母水，面包机我揉面一小时、因为面多，怕揉的不均匀
面包机揉好面之后放大盆里，盖保鲜膜发面一小时
发好的面反复揉分两份～
擀成3毫米左右的薄片，不能太厚花卷会蠢，太薄还不发起来，掌握好
刷一层薄橄榄油，撒一些盐，葱花放均匀
从一面卷起～
不放葱花的面也刷一层薄油
用刀切相等的两个剂子～
用筷子在中间压下花型～
两边在往回收收，形状就好看了
做好的花卷摆在蒸屉上，中间留空隙～
总共两屉，另外的原味～
蒸锅里放水把花卷都放里面盖盖子，醒20-30分钟开中大火15分钟在焖五分钟～
出锅啦
饱满的大花卷，好有食欲
配上一碗西红柿鸡蛋汤，真的是非常完美，
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