冬天，萝卜白菜靠边站，用它包饺子，鲜嫩多汁营养高，家人都爱吃
简介：萝卜和白菜是冬天剩下的，用它们做汤圆。鲜嫩多汁，营养丰富，全家人都爱吃！
俗话说：“没有什么比汤团更好的了”。饺子是中华民族的传统美食。南方人和北方人都喜欢吃汤团。冬天吃上一碗热气腾腾的饺子，顿时幸福感爆棚。汤团之所以如此受欢迎，还有一个很重要的原因，就是它可以根据个人口味搭配不同的蔬菜和肉类，做出自己喜欢吃的汤团。例如：韭菜汤团、白菜汤团、萝卜汤团、牛肉汤团、三味汤团等。在冬天，我家人最喜欢的面疙瘩是佛手瓜馅的面疙瘩。
佛手瓜是一种营养价值很高的蔬菜，是真正的无公害蔬菜。
佛手瓜含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物、维生素、核黄素、钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量是黄瓜、冬瓜、西葫芦的两倍多，铁含量是南瓜的四倍。
经常食用佛手瓜可促进儿童智力发育，缓解老年人视力下降，疏肝止咳，增强机体抗病能力。那么，佛手瓜饺子怎么做好吃呢？然后大厨会把食谱分享给你！
【佛手瓜水饺】
准备材料：佛手瓜、五花肉、面粉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油、花生油。
具体步骤如下：
第一步：取一块五花肉，切成大块，然后放入绞肉机，绞成肉馅，放入锅中，加入适量的葱末和姜末，加入盐适量，加入适量的生肉抽，加入适量的蚝油，加入适量的花生油，滴两滴香油，拌匀腌制20分钟。提前品尝肉馅。
第二步：取两颗佛手瓜，洗净，用削皮器去皮，放在纤维刨丝器上磨碎，用刀剁成小块。
第三步：佛手瓜用双手挤干水分，放入装满肉馅的锅中，加入适量食用油，加入适量盐，拌匀，菜馅就做好了。
第四步：取适量面粉，加适量水，和成面团，静置20分钟，然后擀成长条，切成大小一致的面团，用擀面杖擀开别针。饺子皮面团。
第五步：将饺子皮拿在手上，取适量蔬菜馅，将饺子皮对折，压紧边缘，双手按压虎口，饺子就包好了。
第六步：锅中加水烧开，放入饺子。放入锅中后，就不要再搅拌了。煮10秒后，用铲背将饺子往下压，防止饺子粘锅底。煮好后加入适量冷水。煮3次，中间加入2次冷水，煮至饺子皮膨胀，汤圆熟透。冬天应该多吃这种食物。钙含量是黄瓜的两倍，铁含量是南瓜的四倍。用来包饺子超级好吃！
佛手瓜馅的饺子，软糯可口，营养丰富，全家人都爱吃！喜欢的朋友们，赶快把佛手瓜买回家准备给家人吃吧！
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