惊蛰一碗汤，不需要医生帮忙！这6汤要常喝，祛湿润燥开胃
不知不觉迎来了二十四节气的惊蛰。“春雷一响，万物生长”，早春三月，降雨增多，气候多变，容易出现“晚春寒”，许多病害在此时发生。不妨煮一锅汤给自己或家人调理一下，有助于家人少生病。毕竟身体才是本钱。下面我就分享6道滋补汤的做法，可以祛湿润燥开胃。它适合全家人。喜欢的朋友不妨试一试。
金桔梨汤
【实践】：
1、先将金橘去蒂，用盐洗净。因为要带皮吃，所以必须洗干净。金桔用刀切成十字形，或者对半切开方便入味；
2、梨去皮去核，切成小块，红枣洗净待用；
3、汤锅中放入金桔、梨、红枣，倒入适量清水，盖上锅盖，水开后转小火炖30分钟。
4、待梨略微变黄，汤色呈淡金黄色时，加入冰糖、枸杞子煮5分钟。甜度根据自己口味调整。
豆芽丸子汤
【实践】：
1、豆芽洗净备用，西红柿洗净切小块。瘦肉剁成肉末，加入鸡蛋、姜末、盐、料酒、蚝油和生粉，搅拌均匀；
2、锅内放适量油，加入蒜末爆香，再加入西红柿炒软；
3、锅中加入适量的水，煮沸。水开后，转小火。取一些肉末，用虎口挤出丸子，轻轻放入水中。
4、丸子定型后，转大火煮，用勺子撇去浮沫，煮至丸子微微浮起，再将豆芽放入锅中煮熟。
5.煮1分钟后出锅。豆芽很容易煮熟变软。加入少许盐调味，然后从锅中取出。
竹芋玉米汤
【实践】：
1、葛根去皮洗净切小块，玉米切小块；
2、猪骨洗净焯水，猪骨过冷水，加少许料酒或姜片去肉腥味，大火煮2分钟，捞出备用；
3、将葛根、玉米、猪骨、姜片放入汤锅中，加清水适量，盖上锅盖，大火烧开，去浮沫，转小火炖60分钟；
4、加入适量盐即可饮用。汤很甜很好吃。
虫草花山药汤
【实践】：1、将虫草花洗净，用冷水浸泡15分钟左右。山药去皮切段，胡萝卜去皮切滚刀块待用，生姜切片。
2、猪骨剁块，入冷水锅中，加入一勺料酒去腥，煮2分钟，捞出猪骨，用冷水洗净备用。
3.将焯过水的猪骨放入汤锅中，加入山药丁、胡萝卜丁、虫草花；
4、加入姜片，大火煮沸后转小火煮约1小时，待山药变软变粘。
5.喝的时候加点盐调一下味道，很好吃不腻。
苹果梨汤
【实践】：
1、猪筋洗净切块，小锅加水，倒入猪筋煮1分钟，去腥血水，捞起洗净沥干水分待用。
2、苹果、梨去皮切片，无花果、南杏、红枣洗净待用；
3、将所有材料放入汤锅中，放入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖四十分钟左右。
4.最后只加了少许盐提味，酸甜开胃，味道真的很棒。
白扁豆红豆汤
【实践】：
1、先将扁豆、薏米、红豆洗净，浸泡1～2小时；白扁豆和红豆比较难煮，需要提前泡水。
2、体质虚寒的朋友，建议将薏米用小火干炒几分钟，直至薏米表面微黄（这样可以去除薏米的寒性）。
3、猪骨剁块，放入冷水锅中，加入姜汁料酒，水开2分钟后捞出，用清水冲洗干净。
4.将红豆、白扁豆、薏米和肉放入汤锅中，加满水，盖上锅盖，煮沸后转小火煮1.5小时；
5、炖好的汤加少许盐，一道清香祛湿的汤就完成了。