二次感染来袭，各位中老年人，有钱没钱，多吃3种肉，增强体质
二次感染来袭，各位中老年人，有钱没钱，多吃3种肉，增强体质
疫情来势汹汹，许多人已经都“阳过”了吧，别以为这就结束了，新的毒株来袭，二次感染来袭，好多朋友又二次感染了，比第一次还要难受。反正我是不想再经历一遍了，这马上要一个月了，我觉得还没恢复好。
特别是中老年人，体质差，身体较为虚弱，去医院一看，病情严重的基本都是中老年人。因此在这段时期，各位中老年人，不论有钱没钱，都要多吃3种肉，滋补效果极佳，增强体质。
一、牛肉
牛肉是生活中，很受男女老少欢迎的肉，常吃可以起到增强免疫力的作用，其中蛋白质含量可是相当高的。就算是价格贵点，中老年人也不能舍不得吃，这个冬天多吃几次。
【酱牛肉】
食材：牛腱子、葱姜、香叶、八角、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、黄豆酱、甜面酱
1、牛肉选用牛腱子，切好后放入水中浸泡，泡上1个小时，泡好后取出来，放在一个小盆里，接着倒入生抽、老抽、料酒、冰糖、葱姜，抓拌均匀腌制6个小时以上，勤翻面。
2、泡好后的牛腱子，倒在锅中，放入香叶、八角、干辣椒，再加上适量的盐、2大勺黄豆酱、2大勺甜面酱，再往里面倒入充足的清水，盖上锅盖开始炖，大火烧开后，炖1个小时以上，即可关火。关火后，不要着急取出来，盖上盖子焖6个小时以上，再切片开吃。
二、鸽子
不管是已经“阳过”的，还是“没阳”的，都可以多喝点鸽子汤，对于身体虚弱的人而言，鸽子是补充元气的好帮手，滋补身体，增强体质。
【鸽子汤】
食材：鸽子、山药、姜片、红枣、枸杞、盐
把鸽子放入水中，将血水冲洗干净，再把山药去皮后切块，红枣和枸杞洗净。把鸽子放在锅中，加上姜片和足量的清水，大火烧开后把沫子撇出去。再把山药和红枣也放进去，盖上锅盖来炖，大火烧开转小火，炖煮1个小时后，放适量的盐调味，再加上几个枸杞，开喝。
三、鱼肉
鱼肉是一种很好消化、很好吸收的肉，优质蛋白含量高，中老年人多吃对身体好，滋补效果佳，增强体质，增强免疫力。
【红烧鱼】
食材：鱼、葱姜蒜、八角、香叶、香菜、小米椒、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、陈醋、料酒、水淀粉
1、做一个红烧汁，2勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、2勺陈醋、2勺料酒、2勺白糖、2g盐，调匀备用。把鱼冲洗一下，在身上打上花刀，再在表面拍上淀粉。
2、锅内倒油烧热后，把鱼放进去，煎到两面金黄。之后放入葱姜蒜、干辣椒、桂皮、八角、香叶爆香，然后淋入红烧汁，倒入没过鱼肉的开水，开锅1分钟后盖上盖子，中火烧15分钟，之后淋入水淀粉，撒上香菜和蒜末，大火收汁即可。
