早餐這樣做,挑食的孩子也愛吃,10分鐘端上桌,顏值高又有營養。
又到了一年一度的開學季,孩子們的生活回歸正軌,家長也要恢復每天早起給孩子做早餐的工作了。
早餐,對於我這個上班族媽媽來說,不能太複雜,無論中餐還是西餐,還是中西混搭,最好10分鐘上桌,既要做到營養,又能吃飽吃好,孩子吃好長個快。做好早餐我喜歡拍照發到朋友圈,網友:早餐工作做得好,顏值高還有營養。
今天的早餐有肉松壽司、紅薯豆漿和奇異果。每年的八月到九月,是奇異果大量上市的季節,大街小巷都有,去年這個時候10元一斤,今年的奇異果比較便宜,才5元一斤,算起來一個只要一元錢,所以我只要碰到了都會買一箱回來,慢慢吃。奇異果富含維他命C,氣味芬芳又酸甜開胃,吃兩片奇異果再吃早餐,孩子胃口好,不挑食。
----【紅薯豆漿】----
早上起來,先準備豆漿。打豆漿,我喜歡放入些乾果或者粗雜糧,這樣既豐富了口感,而且營養更全面。今天的豆漿,除了黃豆我還加入了紅薯,紅薯自帶清甜味,打出來的豆漿不用放糖自然甜,低糖營養又健康,孩子也愛喝。
食材:黃豆20克紅薯20克
1,黃豆洗淨,紅薯去皮切成小塊。
2,把黃豆和紅薯一起放入豆漿機中,加入適量清水,蓋上蓋子,啟動程式。
3,25分鐘後,倒出豆漿即可。我用的七彩叮噹迷你豆漿機,幹豆不用提前泡,直接就可以打豆漿,特別適合早上給孩子做早餐,方便快捷,而且打出來的豆漿不用過濾,口感細膩綿滑,特別好喝哦!(如果早上沒有時間,也可以晚上把食材洗乾淨,放入豆漿機中,預約好,早上起來就有香噴噴的熱豆漿喝了)
----【肉鬆壽司】----
女兒很喜歡吃壽司,我休息在家時,就會提前做些肉鬆備著,早餐做幾個肉鬆壽司,簡單好吃又有營養。如果吃膩了,變化一下口味,再加點黃瓜,雞蛋卷成壽司,孩子也喜歡。
食材:米飯1碗海苔6片肉鬆30克沙拉醬(適量)壽司醋1勺
1,米飯是頭天晚上睡覺前淘洗好,放電飯煲裏預約煮的,早上起來開蓋,直接淋入1勺壽司醋,拌勻。然後把米飯捏成一個個小圓柱形,裹上海苔。(如果米飯粘手,可以在手上沾點冷開水再操作,海苔的介面部分也可以沾點水,粘合起來)
2,在飯團的兩頭擠上沙拉醬,裹上肉鬆,一個好看又好吃的肉松壽司就做好了。
這就是我給孩子做的早餐,簡單又營養,吃飽喝好,元氣滿滿一整天。喜歡的朋友不妨試一試哦!
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