没有烤箱也能做！糯叽叽还爆浆，好吃到犯规_美食料理

我家狗狗记

2023-03-08 19:20:18

我太爱这种糯叽叽的甜点了，所以当时就下定决定要吃上。

看了一下做法和材料，发现它跟雪媚娘差不多。

所以那外面的皮咱就用雪媚娘的配方，放三天都不会硬！

这个外皮配方学会了，以后这类甜点信手拈来，还有甜品店什么事啊！

外皮软糯但不粘牙，奶酪馅奶香浓郁，比普通的雪媚娘更丝滑细腻，奶香浓郁，一口爆浆，里面还有香甜的草莓。

周末天气好，可以一次多做几个带出去野餐，送朋友都可以哦！

草莓、糯米粉、玉米油、糖

玉米淀粉、牛奶、奶油

奶油奶酪、熟糯米粉

调面糊：120克糯米粉、30克玉米淀粉、40克糖、30克玉米油、200克牛奶，搅拌均匀。

调好的面糊下锅炒，不用蒸不用揉，就像三不沾一样，炒成这种透明抱团不粘锅不粘铲的状态就可以了。

等到放凉一点，给它拉伸一下。

保鲜膜包起来放冰箱冷藏。

227克奶油奶酪、30克白糖用打蛋器打散，再加250克奶油打发至浓稠状态，奶酪馅就做好了。

再取出我们的面皮，撒点熟糯米粉搓成长条，然后分成35克的小剂子。

用擀面杖把小剂子擀大，随便找个模具放上去。

挤上我们打发好的奶酪馅，只要包起来不露馅就行了。

我还在里面加了草莓，你喜欢吃什么水果就放什么水果，这样清爽解腻口感更丰富。

软酪的外皮软糯但不粘牙，奶酪馅奶香浓郁，比普通的雪媚娘更丝滑细腻，我也就一口气吃了三个不带停的。