中国酒文化传承千年,你知道酒桌上都有些什么讲究吗?不妨看看
舞之灵私房菜
2023-03-08 20:04:10

原标题:中国酒文化传承千年,你知道酒桌上都有些什么讲究吗?不妨看看

导语:中国酒文化传承千年,你知道酒桌上都有些什么讲究吗?不妨看看

酒文化是中国传统文化中的重要组成部分,和我国绵长的历史一样,也有着上千年的传承了,众所周知,传统文化在咱们中国人的心中是有着不可撼动的地位的,酒文化自然也一样如此。

虽然说每个地方的酒桌文化都不同,比如山东人讲究座次但是不讲究劝酒,四川人讲究的却是劝酒而不是座次,但每个地方的酒文化总有相同的地方,讲究的也都差不多。

中国酒文化传承千年,那么你知道酒桌上都有些什么讲究吗?如果你还不知道,那不妨看看,对酒文化多了解一些,之后在参加酒局时也能避免露怯。

【1】入座

有的地方不是很讲究入座的礼仪,但是要知道,长幼有序、尊卑有别是自古以来便根种在我们心中的,尊卑有别并不是要贬低自己,而是要尊重别人,在酒局上如何能做到这一点,其实也是给人留下好印象的方法之一。

应该怎么做呢?如果这场酒局上是你的长辈,那一定是长辈坐在主要的位置上的,如果是你的领导或者客户,自然是他们坐在主要位置上的,这体现的就是对别人的尊重。

【2】倒酒

倒酒看似简单,但要是跟我国的传统习俗结合起来,那也绝不是可以随意的事情,比如倒酒最忌讳的就是“祭祀手”,也就是用左手给人倒酒,因为过去只有给人祭祀的时候才会用左手倒酒。

【3】敬酒

参加工作或者常常应酬的人对敬酒的讲究应该很有体会,因为敬酒也是一门学问。那么如何敬酒才能体现自己的素养呢?其实很简单,只要做到不“挑剔”就好了,不要以为谁位高权重就只敬它,敬酒应该顺着敬,方能体现自己的气魄。

【4】碰杯

敬了酒就到碰杯了,在我国的酒文化中,碰杯其实也是很讲究的,比如如果你是晚辈,那么你的酒杯要低于对方的,对上级也同样如此,并且要以双手端酒杯,这才是尊重对方的表现。

【5】劝酒

在喝酒的时候难免会有劝酒的情况,这也是酒文化中的一种,劝酒的目的是为了拉进双方的关系,并且调节酒局的氛围,但有的人却将劝酒作为体现自己的时刻,便会强压别人喝酒,这样的做法是不好的,所以说劝酒讲究的就是有度。

【6】酒品

俗话说的好,酒品即人品,它自然也是酒文化中非常值得重视的一点,因为只有酒品好的人,才能得到更多的认可,不难发现,酒品好的人朋友往往也更多。

你认为酒品是由什么决定的呢?有的人说是自身的素质,的确如此,但还有一点,那便是喝的什么酒,要是酒精酒,想必素质再好的人多喝点也得上头,因此喝酒也对选对,只喝粮食酒。

市面上哪些酒是粮食酒呢?若是你不知道,不妨看看汉董大师酒,它是很多酒局上的常客。

此酒来自我国的贵州,名气其实不大,但却也是实打实的纯粮佳酿,它的原料只有小麦、小红梁和赤水河水,没有任何的添加剂,严苛的原料要求也给它的酒质大大的保障。

其次,它还是用12987工艺酿制的,要知道这种工艺茅台酒也在用,非常之精湛,长达1年才能酿成酒,高温的酿酒环境让其口感更加丰富,窖藏之后也很是香醇,这样的好酒大可以放心喝。

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